Котлеты из коропа с укропом и шпиком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3256 раз
Котлеты из коропа с укропом и шпиком. Для тех кто любит рыбные котлеты предлагаю этот рецепт. Получаются очень нежные, сочные домашние котлетки. Количество шпика регулируйте по своему вкусу. Чтобы лук не было слышно в котлетах его лучше предварительно обжарить до золотистости.
Ингредиенты
- Рыба 2.5 кг.
- Шпик 300 гр.
- Укроп пучок
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Рыбу филировать, срезать кости.
Шаг 2 из 9
Лук очистить, нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 9
Пропустить через мясорубку филе рыбы и не большое количество шпика.
Шаг 4 из 9
Добавить укроп, лук пропущенный через мясорубку.
Шаг 5 из 9
Посолить и поперчить. Добавить яйцо. Хорошо перемешать котлетную массу. Отправить в холодильник на 4 часа или на ночь.
Шаг 6 из 9
Далее сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 7 из 9
Можно заморозить и готовить по надобности.
Шаг 8 из 9
Или обжарить на на растительном масле до готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Такие котлетки ела бы и ела! Супер!
22 июня 2019 23:05
Ответить
Речная рыба в сметане в духовке
Если правильно приготовить речную рыбу, то получается очень вкусное ...
24.07.2021, 23:48
uliay
Салат Козел в огороде с красной рыбой
Точного и однозначного рецепта салата "Козел в огороде" нет, и кажда ...
27.06.2017, 22:08
OdryParker
Сазан, запеченный на луковой подушке
Перед Вами блюдо из рыбы сазан, запеченной на луковой подушке. Лука ...
16.07.2019, 11:53
ОльгаЧ
Сибас в духовке
Сибас в духовке. Эта рыба не может не нравится, она очень сочная, мя ...
26.01.2019, 20:50
ihajse
Рыба жареная в пергаменте
Хочу познакомить вас с рецептом жарки рыбы в пергаменте. Этот рецепт ...
24.01.2018, 22:21
тамара агапитова
Котлеты из морской рыбы
Купила рыбу морскую, а она оказалась костлявой.Использовала её для п ...
02.12.2017, 23:54
тамара агапитова
Тилапия запеченая под картофельной корочкой
Запеченая тилапия под картофельной корочкой получается невероятно вк ...
21.02.2022, 01:35
the_dream
Горшочки с рыбой и солеными огурцами
Давайте приготовим настоящее русское блюдо, запеченное в глиняном го ...
14.05.2018, 16:52
Тория
Линь в кляре с грибами
Линь жаренный в кляре на подушке из грибов вешенки и репчатым луком. ...
25.02.2016, 16:37
lorik26
Кинг-клип запеченный
Сегодня у нас на ужин кинг-клип. Ещё ее называют креветочной рыбой, ...
11.04.2021, 12:02
тамара агапитова