Жареный пеленгас с зеленым луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3465 раз
Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Она хороша в любом виде: жареная, вареная, маринованная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить жареного пеленгаса. Но обязательно именно с сезелым луком. Зеленый лук придает рыбе кислинку, с которой жареная рыба становится еще вкусней.
Ингредиенты
- Пеленгас 1,5 кг
- Соль на глаз
- Мука 1 ст
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый 1 пучок
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, берм пеленгасов, у меня небольшие.
Шаг 2 из 6
Чистим, убираем внутренности. Отрезаем головы и хвосты. Посыпаем солью, лучше адыгейской.
Шаг 3 из 6
Обваливаем рыбу в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 6
Жарим рыбу на среднем огне с двух сторон до холотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Затем выкладываем пожаренную рыбу на тарелку, а в сковороду отправляем порезанный зеленый лук. Обжариваем его несколько миинут на среднем огне.
Готово!
Выкладываем лук на рыбу и подаем к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Любим такую рыбку!
28 февраля 2020 23:59
Ответить
Очень вкусно получилось, спасибо.
17 февраля 2020 10:34
Ответить
Вкусная рыбка!
12 февраля 2020 14:41
Ответить
Закуска из рыбных котлет под соусом
Закуска из рыбных котлет под соусом. Я готовила маленькие котлеты и ...
28.08.2016, 14:55
lorik26
Рыба под овощным соусом
Нежная диетическая рыба, пропитанная специями. Обволакивающий бархат ...
17.02.2015, 21:16
тамара агапитова
Рыбные наггетсы
Рекомендую приготовить рыбные наггетсы, по рецепту получаются вкусны ...
04.03.2021, 07:41
the_dream
Рыба за 10 минут
Рыба за 10 минут. Блюдо китайской кухни. Чтобы приготовить рыбу на д ...
26.11.2017, 17:31
lorik26
Хек под сырной корочкой
Хек легко готовить, так как он не имеет специфического запаха и мелк ...
29.04.2017, 23:33
mnat
Котлеты из хека с овощами
Сегодня хочу рассказать, как приготовить, вкусные, экономные и полез ...
18.10.2018, 20:25
тамара агапитова
Рыбные мини - рулеты фаршированные овощами
Рыбные мини - рулеты фаршированные овощами. Хочу поделиться с вами р ...
24.05.2017, 12:23
ihajse
Хек в золотистой панировке
Хек, рыба без костей и очень вкусная и полезная. Если запанировать е ...
16.10.2017, 10:36
тамара агапитова
Хек жареный, с луком и морковью
Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба. Этот рецепт жареного хе ...
11.10.2017, 19:46
тамара агапитова
Хек в кляре с кунжутом
Хек, обжаренный в яичном кляре с кунжутом, получается вкусным, м ...
09.04.2020, 09:11
1234tatyana