Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жареный пеленгас с зеленым луком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 63 раз
    фото рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком
    (4.68)
    590 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Она хороша в любом виде: жареная, вареная, маринованная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить жареного пеленгаса. Но обязательно именно с сезелым луком. Зеленый лук придает рыбе кислинку, с которой жареная рыба становится еще вкусней.
    Ингредиенты
    Приготовление35 мин.
    Шаг 1 из 6

    Итак, берм пеленгасов, у меня небольшие.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Чистим, убираем внутренности. Отрезаем головы и хвосты. Посыпаем солью, лучше адыгейской.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Обваливаем рыбу в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Жарим рыбу на среднем огне с двух сторон до холотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Затем выкладываем пожаренную рыбу на тарелку, а в сковороду отправляем порезанный зеленый лук. Обжариваем его несколько миинут на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №5
    Готово!

    Выкладываем лук на рыбу и подаем к столу.

    Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    Очень вкусно получилось, спасибо.
    Вчера, 10:34
    Ответить
    YulyaMukuta
    Вкусная рыбка!
    12 февраля 2020 14:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам