Жареный пеленгас с зеленым луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 63 раз
фото рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком
(4.68)
590 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Она хороша в любом виде: жареная, вареная, маринованная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить жареного пеленгаса. Но обязательно именно с сезелым луком. Зеленый лук придает рыбе кислинку, с которой жареная рыба становится еще вкусней.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6

Итак, берм пеленгасов, у меня небольшие.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №1
Шаг 2 из 6

Чистим, убираем внутренности. Отрезаем головы и хвосты. Посыпаем солью, лучше адыгейской.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №2
Шаг 3 из 6

Обваливаем рыбу в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №3
Шаг 4 из 6

Жарим рыбу на среднем огне с двух сторон до холотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем выкладываем пожаренную рыбу на тарелку, а в сковороду отправляем порезанный зеленый лук. Обжариваем его несколько миинут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №5
Готово!

Выкладываем лук на рыбу и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Жареный пеленгас с зеленым луком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно получилось, спасибо.
Вчера, 10:34
Вкусная рыбка!
12 февраля 2020 14:41
Похожие рецепты по ингредиентам