Добавить или исключить ингредиенты

Скумбрия с лимоном и морковью в духовке

21-04-2020, 13:08 Понравился 0 поварам Просмотрен 4770 раз

Pearl(4.60)

1386 рецептов

21-04-2020, 13:08

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Предлагаю приготовить скумбрию с лимоном и овощами в духовке. Лимон отлично подходит для запекания скумбрии, перебивая запах рыбы. Запекание в фольге сохраняет сочность рыбы и овощей.

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Скумбрия
Тип блюда:Ужин

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 6

Скумбрию выпотрошить, промыть, обсушить, натереть солью, черным молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с лимоном и морковью в духовке шаг №1

Шаг 2 из 6

Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с лимоном и морковью в духовке шаг №2

Шаг 3 из 6

Морковь почистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с лимоном и морковью в духовке шаг №3

Шаг 4 из 6

Лимон нарезать тонкими дольками.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с лимоном и морковью в духовке шаг №4

Шаг 5 из 6

На противень выложить фольгу для запекания, сделать "подушки" из лука и моркови, выложить скумбрию. На скумбрии сделать надрезы для лимона, выложить в надрезы на рыбе дольки лимона. Завернуть рыбу с овощами в фольгу. Духовку разогреть до температуры 190 °C и запекать скумбрию с овощами 40 минут.