Хек запечённый с луком и морковью

Рыбу размораживание и солим по вкусу.

Морковь нарезаем кружочками.

Лук нарезаем полукольцами.

Соединяем лук с морковью, посыпаём солью, копчёной паприкой и черным молотым перцем. Хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания смазываём оливковым маслом и выкладываем в неё овощи.

Сверху выкладываем рыбку.

Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!