Шашлык из свинины в собственном соку
Понравился 1 повару
Просмотрен 12520 раз
Очень вкусный не жирный шашлык получается если замариновать его таким образом. Вы не маринуете его в майонезе или другом вредно маринаде. Просто лук и специи - то что нужно!
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 700 г
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Лук репчатый 2 шт
- Перец черный 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лаваш для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо нарезаем кусками, как обычно.
Шаг 2 из 6
Добавляем лук и специи, перемешиваем. Маринуем около суток.
Шаг 3 из 6
Насаживаем мясо на шампур как обычно. Готовим угли с хорошим жаром.
Шаг 4 из 6
Тарелочки для подачи шашлыка застилаем лавашем.
Шаг 5 из 6
Жарим как обычно но поливаем простой водой, если необходимо.
Готово!
Подаем шашлык горячим. Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет