Шашлык в банке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3905 раз
В банку за раз вмещается 3-4 шпажки с мясом. Лучше много не нанизывать, чтобы мясо хорошо пропеклось. Готовим в несколько заходов. Данный способ приготовления мяса удобен тем, что лишний жир весь стекает на дно банки.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 г.
- Лук репчатый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 200 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Свиную шею нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 10
Добавить нарезанный кольцами лук.
Шаг 3 из 10
Посолить и поперчить
Шаг 4 из 10
Добавить кефир.
Шаг 5 из 10
Все аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
Шаг 6 из 10
Нанизываем мясо и лук на деревянные палочки.
Шаг 7 из 10
Ставим шпажки в трехлитровую банку.
Шаг 8 из 10
Сверху закрываем фольгой.
Шаг 9 из 10
Ставим банку в холодную духовку и выставляем температуру 200 градусов. Запекаем мясо около 1 часа.
Готово!
Достаем шпажки из банки и подаем к столу. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет