Шашлык из ошейка маринованный в кефире

Понравился 2 поварам Просмотрен 1160 раз
фото рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире
(4.46)
4468 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шашлык из ошейка маринованный в кефире. Шашлык любят все, мясо может быть любое как куриное, так и телятина или свинина как у меня. Лучше всего для шашлыка подходит свиной ошеек, он получается мягкий и сочный после жарки на мангале. В качестве маринада использовала кефир.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления нам понадобится свиной ошеек.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №1
Шаг 2 из 9

Зачистить, нарезать на куски среднего размера.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №2
Шаг 3 из 9

Посыпать специями.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить свежий тимьян и розмарин.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №4
Шаг 5 из 9

Залить кефиром. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №6
Шаг 7 из 9

Хорошо перемешать и помять руками. Накрыть пищевой пленкой. Мариновать сутки.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №7
Шаг 8 из 9

Далее выложить на решетку гриль или шампура. Жарить на мангале до готовности.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №8
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из ошейка маринованный в кефире шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам