Соте из говядины с апельсином и тимьяном в белом вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 6231 раз
Ароматная и нежная говядина в интересном соусе с тимьяном и апельсиновой цедрой. Рекомендую подавать на праздничный стол :) Попробуйте и вы это необычное сочетание!
Ингредиенты
- Филе говядины 550 г
- Лук белый 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Вино белое сухое 200 мл
- Чеснок 2-3 зубчика
- Тимьян 2-3 веточки
- Перец душистый 4-7 шт.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовление
Шаг 1 из 7
Филе нарезать кусочками, залить апельсиновым соком, оставить мариноваться на 2-4 часа в холодильнике.
Шаг 2 из 7
По прошествии положенного времени, мясо откинуть на дуршлаг (сок сохранить).
Шаг 3 из 7
На растительном масле обжарить нарезанный лук и чуть раздавленный чеснок.
Шаг 4 из 7
Добавить говядину, обжарить минут 5-7.
Шаг 5 из 7
Затем всыпать цедру апельсина и веточки тимьяна. Готовить 5 минут.
Шаг 6 из 7
Затем влить апельсиновый маринад, вино добавить перец и соль.
Готово!
Тушить 1-1,5 часа до готовности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
LoveToDare,
barska,
Спасибо! Блюдо из говядины
Хотя блюдо обещает быть вкусным!