Стейк из акулы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3761 раз
Рецепты из акулы встречаются не часто. Предлагаю приготовить стейк акулы в итальянском стиле,с вином и томатным соком.
Мясо акулы – это нежирное мясо белого или бело-розового оттенка, нежное и вкусное,в нём совершенно нет костей (кроме центрального хряща), низкое содержание холестерина и практически отсутствует жир.Правильно приготовленное мясо акулы очень сочное и мягкое.
Мясо акулы – это нежирное мясо белого или бело-розового оттенка, нежное и вкусное,в нём совершенно нет костей (кроме центрального хряща), низкое содержание холестерина и практически отсутствует жир.Правильно приготовленное мясо акулы очень сочное и мягкое.
Ингредиенты
- Стейк из акулы
- Вино белое полусухое 150 мл
- Соус томатный 2 стол.л
- Тимьян сушеный щепотка
- Орегано щепотка
- Петрушка сушеная щепотка
- Розмарин щепотка
- Сок лимонный 1 стол.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Стейк
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Стейк разморозить,хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. На хорошо разогретой сковороде обжарить стейк с обоих сторон по 2 минуты(до полуготовности).
Шаг 2 из 5
Приготовим соус-заливку. В миске смешаем сухие травы,томатный соус,чеснок, вольем вино.
Шаг 3 из 5
Тщательно размешаем,посолим.
Шаг 4 из 5
Зальем стейк акулы приготовленным соусом.И готовим еще 6-8 минут.В процессе готовки аккуратно перевернуть стейк лопаткой.
Готово!
Стейк из акулы готов! Подаем с зеленью, с оливками или с другим гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо за комментарии. Стейк,а у меня мороженный, ничем не пах, я его не вымачивала. Вкусное и мягкое мясо!
11 июня 2015 20:17
Ответить
Одуванчик, о какой именно акулу вы говорите?
11 июня 2015 20:15
Ответить
Рецепт отличный=)
11 июня 2015 20:06
Ответить
Ерунда. Мороженный стейк из акулы ничем и НИКОГДА не пахнет. Я очень часто его готовлю.!
11 июня 2015 20:05
Ответить
Мясо акулы содержит много мочевины и может пахнуть аммиаком. Поэтому перед приготовлением его стоит выдержать в кислой воде несколько часов. А так аппетитно выглядит!
11 июня 2015 20:03
Ответить
красиво получилось!
23 марта 2015 09:37
Ответить
Свиной стейк под соусом из черной смородины
Свиные стейки под соусом из черной смородины и сливочного масла. Нев ...
28.04.2017, 17:19
lorik26
Стейки в бальзамической глазури
У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке ...
03.03.2013, 02:07
Апрель
Говядина с маринованным луком
Несложный рецепт для ужина или обеда, нужно лишь замариновать мясо и ...
05.05.2013, 17:44
Апрель