Свиной стейк с жареным хлебом

Понравился 1 повару Просмотрен 2439 раз
фото рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.50
2 голоса
Свиной стейк с жареным хлебом. Рецепт от Гордона Рамзи. Это мясо под ароматным соусом из масла подается на жареном хлебе, который предварительно вымачивается в молоке. Все очень вкусно - хлеб тоже вкусный. Сытно, просто, быстро.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Я беру большой стейк толщиной 2,5 см.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №1
Шаг 2 из 7

Посолить и поперчить. Разогреть сковороду с ложкой масла и выложить стейк. Жарить по 2-3 минуты каждую строну. В сковроду выложить пару зубчиков чеснока в кожуре для аромата мяса, а потом чеснок пойдет в соус.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №2
Шаг 3 из 7

Кубиком 2 на 3 режем хлеб или батон, влить молоко. Перемешать. Хлеб лучше использовать подсохший.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовое мясо выложить на блюдо - пусть отдыхает.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №4
Шаг 5 из 7

В сковороду где жарили мясо выложить хлебные кубики с молоком. Довести до кипения и лопаткой поднять то, что прилипло к сковороде. жарим до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовим соус из сливочного масла, перца чили, петрушки, выдавить жареный чеснок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №6
Готово!

На блюдо высыпать жареный хлеб, сверху мясо и смазать сливочным соусом.

Фото приготовление рецепта: Свиной стейк с жареным хлебом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам