Добавить или исключить ингредиенты

Шашлык из куриной печени

1-11-2020, 14:09 Понравился 0 поварам Просмотрен 3252 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

1-11-2020, 14:09

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Времени для приготовления блюда нам понадобится совсем немного. А готовить его можно, как на повседневный стол, так и на праздничный. Также его можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Сало можно использовать как свежее, так и солёное. Во время приготовления сало топится и печень не остаётся сухой.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 5

Печень зачищаем от желчных протоков.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из куриной печени шаг №1

Шаг 2 из 5

Перекладываем в миску, чуть солим, перчим по вкусу и добавляем соевый соус. Оставляем мариноваться на 30 минут, время от времени перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из куриной печени шаг №2

Шаг 3 из 5

Лук нарезаем кружочками, сало пластинками.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из куриной печени шаг №3

Шаг 4 из 5

Деревянные шампура предварительно замачиваем в тёплой воде, чтобы не горели. Собираем шашлыки. Кусочек печени, кусочек сала, кружочек лука. Заканчиваем кусочком печени. Если запекать в духовке, тогда поливаем маслом и отправляем в разогретую духовку до 180*, на 15 минут. Вынимаем, переворачиваем и запекаем ещё 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.А также можно пожарить на сковороде. Мы запекали в духовкеж