Тефтели с сюрпризом

Понравился 3 поварам Просмотрен 4963 раз
фото рецепта: Тефтели с сюрпризом
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обычные тефтели можно сделать интересными, добавив в серединку сюрприз в виде цветной капусты или других овощей (морковки, оливки, брокколи), или сыра. Экспериментируйте и каждый день у Вас будет другое блюдо!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Овсяные хлопья залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и добавить в фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить в фарш натертый на мелкой терке лук, кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить и выбить фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №2
Шаг 3 из 7

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде 3 минуты до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №3
Шаг 4 из 7

Взять мокрыми руками столовую ложку (с верхом) фарша, скатать шарик, приплюснуть и положить по центру соцветие цветной капусты.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №4
Шаг 5 из 7

Обернуть капусту фаршем, хорошо залепить, опять скатать шарик и панировать в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарить во фритюре на растительном масле до румяной корочки. Сложить тефтели в сотейник, добавить немного воды, накрыть крышкой и пропарить на небольшом огне 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №6
Готово!

Подавать с любым гарниром и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели с сюрпризом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам