Тефтели с кабачком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3644 раз
Тушеные тефтели с молодым кабачком. Фарш сделаем из говядины и свинины в равных пропорциях и добавим овощи с рисом. Тефтели получаются сочными, мягкими и вкусными, готовятся просто, попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина 100 г
- Говядина 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Рис горсть
- Соль щепотка
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Через мясорубку пропускаем говядину, свинину и репчатый лук.
Шаг 2 из 5
Небольшой молодой кабачок нарезаем кубиками и высыпаем в миску с мясным фаршем.
Шаг 3 из 5
Добавляем рис, сырое яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 5
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Формируем тефтели и выкладываем на сковородку. Обжариваем 1 минуту, до появления легкой корочки. Затем переворачиваем, обжариваем 1 минуту с другой стороны. Наливаем кипяток, вода должна полностью покрыть тефтели. Готовим на малом огне под крышкой минут 20.
Готово!
Тефтели готовы, подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезный рецептик! Обычно деток не заставишь есть кабачки, а такие тефтели они съедят с удовольствием
24 июля 2015 23:18
Ответить
Спасибо. Именно поэтому и готовила тефтели. Лук, морковь, кабачек приходится тщательно "прятать", что бы дети оценили.
25 июля 2015 00:54
Ответить
Капуста тушёная со свининой в соусе
Капусту тушат разными способами. Я хочу вас познакомить ещё с одним ...
15.10.2014, 18:09
тамара агапитова
Мясо по-армянски
Мясо по-армянски очень напоминает наше привычное рагу или жаркое. Ра ...
12.03.2014, 10:22
nnoir
Свинина с яблоками в сливочно-сырном соусе
Летом в одном кафе, попробовала блюдо «Свинина в сырно-сливочном соу ...
26.03.2016, 21:23
mellorn
Свинина с карамелизированным луком
Свинина с карамелизированным луком. хочу поделиться с вами очень вку ...
08.06.2017, 14:54
ihajse
Перец зелёный фаршированный
Фаршированные перцы – любимое блюдо многих из нас. При различных спо ...
21.09.2014, 19:16
тамара агапитова
Свинина с ананасом по-китайски
Быстро готовится и очень выручает в будни! Кисло-сладкий соус с мясо ...
24.07.2012, 21:06
barska
Жареная свинина с грибами и луком тушеная в соевом соусе
Жареная свинина с грибами и луком тушеная в соевом соусе. Приготовле ...
28.05.2018, 15:04
ihajse
Шашлык из свинины в классическом маринаде
Шашлык из свинины в классическом маринаде для меня остается одним из ...
17.03.2020, 19:39
Nadin 05
Свинина тушеная с фасолью и шпинатом
Свинина тушеная с фасолью и шпинатом. Перед Вами прекрасное мясное б ...
28.03.2018, 16:06
ihajse
Свинина с луком в сливках
Свинина бывает достаточно жестким мясом. И надо постараться, чтобы п ...
09.08.2021, 21:56
uliay