Тефтели из баранины
Понравился 1 повару
Просмотрен 7173 раз
Я буду готовить тефтели из фарша баранины с добавлением специй - розмарин, кориандр, сушенный чеснок, семена горчицы, черный перец, сушенная петрушка и укроп. Это состав специй который продается в магазинах и он хорошо подходит к баранине. А вы можете добавлять специи на свой вкус.
Ингредиенты
- Фарш бараний 2 стакана
- Рис 1 стакан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить фарш.
Шаг 2 из 9
Фарш смешать со стаканом отваренного риса, вбить яйцо, посолить и всыпать специи.
Шаг 3 из 9
Добавить ложку сметаны.
Шаг 4 из 9
Сформировать тефтели и жарить с двух сторон до корочки. Выложить тефтели на блюдо и..
Шаг 5 из 9
В эту сковороду загрузить лук и морковь. Жарить на среднем огне до мягкости.
Шаг 6 из 9
Добавить перебитые помидоры (у меня замороженные).
Шаг 7 из 9
И добавить ложку сметаны, посолить и поперчить. Довести до кипения и тушить минуты две.
Шаг 8 из 9
В сковороду возвращаем тефтели и тушим под крышкой на малом огне минут 20-30.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет