Тефтели по-датски

Понравился 1 повару Просмотрен 1450 раз
фото рецепта: Тефтели по-датски
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте приготовить тефтели по-датски. Особенность блюда состоит в том, что соус приготовлен на светлом пиве с соленым огурцами. Фарш для тефтелей у меня смешанный: свинина с курицей. Получается пикантно и вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Пропустить через мясорубку мякоть свинины, куриное филе и вымоченный в воде и отжатый батон.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №1
Шаг 2 из 10

А также одну луковицу. Посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №2
Шаг 3 из 10

Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Можно взбить блендером для получения однородного, вязкого фарша.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №3
Шаг 4 из 10

На сковороду выложить нарезанный лук. Слегка поджарить.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить томатный сок. У меня томатный морс, приготовленный на зиму.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить в соус тертый соленый или маринованный огурец.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №6
Шаг 7 из 10

Налить пиво. Добавить сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №7
Шаг 8 из 10

Из приготовленного мясного фарша сформировать тефтели, обвалять их в муке и выложить в соус.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №8
Шаг 9 из 10

Накрыть сковороду с тефтелями крышкой. Тушить на среднем огне 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №9
Готово!

Ароматные, нежные и вкусные тефтели в пикантном соусе готовы. Подаем с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-датски шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам