Диетические тефтели с гречкой в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 353 раз
фото рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане
(4.60)
1933 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Предлагаю еще один рецепт тефтелей. На этот раз с гречневой кашей. Блюдо диетическое, поэтому подойдет и для детского питания. Все любители гречки оценят такие тефтели и обязательно приготовят.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8

Белый батон или хлеб замочите в холодной, кипяченой воде и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите. Петрушку и мясо помойте. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты. Посолите и добавьте сухой базилик.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №1
Шаг 2 из 8

Тщательно перемешайте фарш для тефтелей.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №2
Шаг 3 из 8

Если нет готовой гречневой каши, то сварите гречку в подсоленной воде, охладите и добавьте в мясной фарш. После еще раз хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №3
Шаг 4 из 8

Одну небольшую луковицу и половинку моркови очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном и слегка обжарьте в масле.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №4
Шаг 5 из 8

Из фарша сформируйте небольшие тефтели. Выложите в кастрюлю с луком и морковью.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №5
Шаг 6 из 8

Залейте водой и тушите 25-30 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавьте лавровый лист. Муку смешайте со сметаной, посолите немного и добавьте в кастрюлю с тефтелями. Тушите еще 5-10 минут и выключайте.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №7
Готово!

Диетические тефтели с гречкой в сметане готовы. Подавайте с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Диетические тефтели с гречкой в сметане шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные тефтельки!
12 января 2021 13:23
Вкусно!
12 января 2021 08:56
Большое спасибо!
12 января 2021 09:27
Похожие рецепты по ингредиентам