Тефтели куриные в томате

В перекрученное на мясорубке филе добавляем соль, перец.

Добавить лук потертый на крупной терке.

Добавить рис, предварительно отваренный до полуготовности, в течении 15 минут.

Сформировать круглые тефтели, обвалять в панировочных сухарях.

Поджарить на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла в течение 4-5 минут с каждой стороны.

В томатный сок добавить соль, черный перец и одну столовую ложку муки. Перемешать.

Сложенные в кастрюлю тефтели залить томатным соком, добавить лавровый лист, душистый перец, зелень укропа. Довести до кипения, про тушить на медленном огне 40 минут.

Приятного аппетита!