Тефтели в овощной заливке

Понравился 2 поварам Просмотрен 710 раз
фото рецепта: Тефтели в овощной заливке
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Делюсь с вами рецептом тефтелей в овощной подливе. Тефтели из фарша и риса с морковью и репчатым луком получаются ароматными и вкусными. Овощная заливка добавляет тефтелям сочности. Чтобы тефтели хорошо держали форму рис для тефтелей нужно отварить до полуготовности.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Рис залить водой и варить до полуготовности, минут 10-12. Пропорции варки риса - 150 г. риса на 300 мл. воды.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №1
Шаг 2 из 8

Соединить отварной рис, фарш, добавить мелко натертый репчатый лук (1 шт.), посолить, поперчить черным молотым перцем, перемешать рис с фаршем и специями.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №2
Шаг 3 из 8

Из риса с фаршем сформировать тефтели.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №3
Шаг 4 из 8

Натереть морковь.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №4
Шаг 5 из 8

Мелко нарезать репчатый лук (1 шт.).

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №5
Шаг 6 из 8

Сковороду разогреть с растительным маслом, добавить морковь и репчатый лук, пассировать, добавить томатный соус, сметану и тушить под крышкой, минут 10.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №6
Шаг 7 из 8

В овощную заливку с томатным соусом выложить тефтели из фарша и риса, накрыть крышкой и тушить до готовности, ещё минут 20-25, в конце тушения посолить и поперчить черным молотым перцем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощной заливке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам