Тефтели с булгуром в томатном соусе
![фото рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе](/uploads/picture/800/0/2020-10/1603478553_img_20201023_082830.jpg)
- Фарш куриный 500 гр.
- Булгур 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 2,75 л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Приправа для мяса 0,5 ч.л.
- Карри 0,5 ч.л.
- Лук белый 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Крупу булгура промыть под проточной водой.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477510_img_20201023_070513.jpg)
Залить крупу булгура двумя стаканами воды. Варить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477562_img_20201023_072926.jpg)
Лук порезать средним кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477619_img_20201023_071746.jpg)
Морковь натереть на крупной тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477622_img_20201023_071852.jpg)
На сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477674_img_20201023_0719422.jpg)
В куриный фарш добавить специи: соль, карри, паприку, приправу для мяса.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477653_img_20201023_0726522.jpg)
К фаршу добавить лук с морковью, булгур. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477842_img_20201023_073140.jpg)
Добавить панировочные сухари. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477886_img_20201023_0733252.jpg)
Фарш для тефтелей готов.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477906_img_20201023_0738442.jpg)
Из фарша скатываем среднего размера тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477958_img_20201023_0744142.jpg)
Складываем тефтели в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477988_img_20201023_075344.jpg)
В тарелке разводим томатную пасту в 0,75 мл . воды.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603477996_img_20201023_075458.jpg)
Заливаем томатным соусом тефтели.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603478065_img_20201023_075619.jpg)
Кладём специи соли, душистый перец, лавровый лист. Ставим на огонь. Готовим тефтели под закрытой крышкой на медленном огне 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603478077_img_20201023_075735.jpg)
Тефтели готовы!
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603478255_img_20201023_082830.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с булгуром в томатном соусе шаг №16](/uploads/picture/800/0//2020-10/1603478207_img_20201023_082751.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно