Вход

Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate)

Понравился 0 поварам Просмотрен 794 раз
фото рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate)
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовив эту запеканку, я и мои родные поблагодарили итальянцев за вкуснейший рецепт! Румяная шапочка сверху, а внутри нежнейшее суфле с невероятным вкусом, в котором так гармонично сочетаются вкусы тыквы, миндаля и пармезана.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТыква
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем 4-5 ст.л. воды и тушим под крышкой на небольшом огне до того состояния, когда тыква станет мягкой.Затем даем тыкве немного остыть и измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №1
Шаг 2 из 8

Миндаль измельчаем в крошку, пармезан натираем на мелкой терке. Половину миндаля и размягченного масла смешиваем с тыквой и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №2
Шаг 3 из 8

Яйца взбиваем и смешиваем с половиной тертого пармезана,

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №3
Шаг 4 из 8

а затем постепенно добавляем тыквенное пюре, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №4
Шаг 5 из 8

Формы смазываем маслом, наполняем их готовой смесью,

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №5
Шаг 6 из 8

сверху посыпаем пармезаном и миндалем, в центр кладем немного сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №6
Шаг 7 из 8

Запекаем 30 минут при 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам