Запеканка из сухих грибов и булгура
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3397 раз
Эта запеканка у меня из булгура с сухими грибами, домашней свиной колбасой под брынзой и сметаной с яйцом. Запеканку вкусную и сытную можно готовить в зимние и холодные дни.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 1 колечко
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Булгур 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Грибы сушеные 4-5 шт.
- Брынза по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вода 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Грибы залить крутым кипятком.
Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить лук до мягкости.
Шаг 3 из 9
Высыпать булгур и жарить минуту, перемешивая.
Шаг 4 из 9
Влить воду (1 стакан), посолить, поперчить, накрыть крышкой и довести до готовности.
Шаг 5 из 9
Выложить в форму булгур, сверху нарезанные грибы..
Шаг 6 из 9
Теперь кружочки колбасы.
Шаг 7 из 9
Разбросать брынзу. Перемешать воду, сметану и яйцо.
Шаг 8 из 9
Залить запеканку и выпекать при температуре 180 градусов.
Готово!
Минут 30-40.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет