Запеканка в сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2935 раз
Запеканка в сковороде из баклажана, отварного картофеля, говяжьего фарша в яйце с мукой и сметаной. Нет духовки - не беда, многие блюда отлично выходят и на плите.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 150 гр.
- Баклажан 0,5 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Паприка щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 0,5 стакан
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На растительном масле пожарить баклажан, нарезанный соломкой, минут пять.
Шаг 2 из 6
Добавить фарш и жарить до светлого цвета.
Шаг 3 из 6
Картофель заранее отварить и нарезать крупно, добавить к фаршу. Все посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Смешать яйцо, сметану, муку, паприку, посолить и перемешать.
Шаг 5 из 6
Вылить в сковороду к жареным ингредиентам, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить минут 20-25.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет