Вход

Кабачковая запеканка с мясом

Понравился 3 поварам Просмотрен 2264 раз
фото рецепта: Кабачковая запеканка с мясом
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо средней сложности, но по вкусовым качествам запеканка может соперничать с многими другими горячими кулинарными шедеврами. Я использовала мясной фарш, но многие готовят запеканку на основе мяса. Лучше всего выкладывать ингредиенты слоями - так блюдо получится нежным и сочным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

В фарш добавим пюре из лука и чеснока, яйцо, панировочные сухари, соль и перец пл вкусу.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №1
Шаг 2 из 14

Кабачок трем на терке.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №2
Шаг 3 из 14

В тертый кабачок добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, перец, чесночную приправу, паприку и соль.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №3
Шаг 4 из 14

Взбиваем сливки со щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавляем яйца и сливки

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №5
Шаг 6 из 14

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №6
Шаг 7 из 14

Трем на терке сыр.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №7
Шаг 8 из 14

Добавляем большую часть сыра к кабачкам.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №8
Шаг 9 из 14

Форму смазываем сливочным маслом и панировочными сухарями

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №9
Шаг 10 из 14

На дно кладем половину кабачковой смеси, сверху слой фарша.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №10
Шаг 11 из 14

Затем сверху слой кабачковой смеси

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №11
Шаг 12 из 14

Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 210 градусов около 20 минут

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №12
Шаг 13 из 14

Достаем из духового шкафа и посыпаем сыром, ставим опять в духовку - температура 240 гардусов при функции гриль на 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Кабачковая запеканка с мясом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт очень понравился! Спасибо!
30 июня 2015 19:39
Готовьте на здоровье) winked
30 июня 2015 22:19
Похожие рецепты по ингредиентам