Вход

Запеканка с баклажанами

Понравился 4 поварам Просмотрен 3076 раз
фото рецепта: Запеканка с баклажанами
(4.00)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам попробовать вкусную и сытную запеканку, которая отлично подойдет для семейного ужина. Свинина с овощами отлично сочетаются в этом блюде, помидоры и кабачок делают блюдо сочным, а баклажан придает пикантность.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Картофель очистить и тонко нарезать на круглые кусочки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 10

Кабачок и баклажан тонко нарежьте на длинные куски.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 10

Свинину нарезать на кусочки и отбить.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 10

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите первый слой - картофель. Приправим его специями и солью.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем, выложите кабачок и баклажан, посолите.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 10

Потом, выложим мясо, приправим его черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №6
Шаг 7 из 10

Нарежьте тонко помидор и положите следующим слоем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №7
Шаг 8 из 10

Теперь, сделаем заливку для запеканки. Яйца взбейте с молоком, натрите твердый сыр, посолите, добавьте измельченную петрушку и ложку сметаны, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №8
Шаг 9 из 10

Залейте запеканку заливкой и поставьте в духовку запекаться на 1 час при 220С.

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка с баклажанами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам