Запеканка сырно-капустная
![фото рецепта: Запеканка сырно-капустная](/uploads/picture/800/0/2022-11/1669069756_1520171397_12.jpg)
- Капуста белокочанная 1/2 кг
- Сыр колбасный 200 г
- Яйцо куриное 4-5 шт
- Крупа манная 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Капусту мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171323_1.jpg)
Залить водой и отварить до готовности. Когда закипит - не забыть посолить. В зависимости от сорта капусты варить до готовности от 5 до 15 минут после закипания.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171354_2.jpg)
С вареной капусты слить воду. Выложить капусту на тарелку и дать ей остыть.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171312_3.jpg)
Сыр натереть на терке.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171292_4.jpg)
Добавить к нему яйца. Если мелкие-5 шт, если крупные - 4 шт.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171362_5.jpg)
Добавить манную крупу.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171382_6.jpg)
Все перемешать. Если есть желание - добавить приправы, специи, сушеную или свежую зелень.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171370_7.jpg)
Небольшими порциями добавлять капусту и каждый раз перемешивать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171333_8.jpg)
Так пока вся капуста не будет хорошо перемешана с сыром и яйцами.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171379_9.jpg)
Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поставить в разогретую духовку, готовить на среднем огне примерно 20 минут. Запеканка должна "схватится".
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171376_10.jpg)
Смазать верх запеканки сметаной и вернуть в духовку.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171417_11.jpg)
Запекать до золотистого цвета. Если подавать запеканку планируете в холодном виде, то стоит оставить ее остывать в форме, холодную запеканку извлечь проще, горячая более нежная. Вкусно же и так и так.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520171397_12.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно