Запеканка сырно-капустная

Понравился 1 повару Просмотрен 3779 раз
фото рецепта: Запеканка сырно-капустная
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка из капусты с сыром - это достаточно простое но интересное по вкусу блюдо. Сыр для запеканки подойдет типа колбасного или плавленого, особенно, если планируете подавать запеканку в холодном виде. На удивление хорошо подходит к черному сладкому кофе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Капусту мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №1
Шаг 2 из 12

Залить водой и отварить до готовности. Когда закипит - не забыть посолить. В зависимости от сорта капусты варить до готовности от 5 до 15 минут после закипания.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №2
Шаг 3 из 12

С вареной капусты слить воду. Выложить капусту на тарелку и дать ей остыть.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №3
Шаг 4 из 12

Сыр натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить к нему яйца. Если мелкие-5 шт, если крупные - 4 шт.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавить манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №6
Шаг 7 из 12

Все перемешать. Если есть желание - добавить приправы, специи, сушеную или свежую зелень.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №7
Шаг 8 из 12

Небольшими порциями добавлять капусту и каждый раз перемешивать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №8
Шаг 9 из 12

Так пока вся капуста не будет хорошо перемешана с сыром и яйцами.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №9
Шаг 10 из 12

Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поставить в разогретую духовку, готовить на среднем огне примерно 20 минут. Запеканка должна "схватится".

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №10
Шаг 11 из 12

Смазать верх запеканки сметаной и вернуть в духовку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №11
Готово!

Запекать до золотистого цвета. Если подавать запеканку планируете в холодном виде, то стоит оставить ее остывать в форме, холодную запеканку извлечь проще, горячая более нежная. Вкусно же и так и так.

Фото приготовление рецепта: Запеканка сырно-капустная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам