Баклажановые веера запеченные в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 657 раз
фото рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Веера из баклажанов с овощами и сыром получаются очень вкусными, а также и сытными. Для блюда подбирайте довольно крупные баклажаны, но они не должны быть перезрелыми. Такое блюда понравится вам. Баклажаны получаются *мясистыми*. Их вкус оттеняют помидоры, чеснок придаёт пикантность.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 15

Подглтавливаем продукты для блюда. Вот такие изумительные баклажаны привезла мне подруга из Италии.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №1
Шаг 2 из 15

Разрезаем баклажаны вдоль на пласты, не дорезая до конца.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №2
Шаг 3 из 15

Картофель нарезаем очень тонкими пластинками.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №3
Шаг 4 из 15

Лук нарезаем тонкими колечками.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №4
Шаг 5 из 15

Разъединяем лепестки баклажана и придерживая пальцами вставляем ломтики картофеля.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №5
Шаг 6 из 15

Перец нарезаем крупными ломтиками и выкладываем на картофель.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №6
Шаг 7 из 15

На перец выкладываем кружочки лука.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №7
Шаг 8 из 15

Затем аккуратно придерживая вставляем кружочек помидора.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №8
Шаг 9 из 15

Перекладываем баклажаны в форму смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №9
Шаг 10 из 15

Соединяем сметану с майонезом.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №10
Шаг 11 из 15

Сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем к сметане с майонезом.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №11
Шаг 12 из 15

Соусом натираем баклажаны и отправляем их в духовку разогретую до 180* на 20 минут, затем прикрываем фольгой и запекаем ещё 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №12
Шаг 13 из 15

Баклажаны готовы.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №13
Шаг 14 из 15

Разрезаем на порционные куски и подаём.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажановые веера запеченные в духовке шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я тоже предпочитаю этот сорт баклажан, у них мякоть нежнее. Отличный рецепт!
16 июля 2020 11:02
Как же это вкусно))))
16 июля 2020 10:51
Отличный рецепт!
16 июля 2020 08:36
Вкусно, смачно!
16 июля 2020 08:00
Вкусное блюдо и сытное!
15 июля 2020 19:24
Спасибо большое! Сытное, точно! И мяса не нужно!
15 июля 2020 19:32
Это очень вкусно. А такие баклажаны продавались в Киеве.
15 июля 2020 19:16
А у нас нет! Спасибо большое за внимание к рецепту.
15 июля 2020 19:32
Похожие рецепты по ингредиентам