Запеканка из грибов и картофеля

Понравился 0 поварам Просмотрен 2860 раз
фото рецепта: Запеканка из грибов и картофеля
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка из грибов и картофеля. Грибы можно использовать любые или совместить шампиньон, вешенки, белый - будет еще лучший вкус. Очень вкусная запеканка - нежная, ароматная.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Залить картофель крутым кипятком и варить в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №1
Шаг 2 из 13

Слить полностью в чашку жидкость, добавить сметану и сливочное масло по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №2
Шаг 3 из 13

Приготовить пюре - пюре должно быть уже очень вкусное, от этого зависит вкус всей запеканки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №3
Шаг 4 из 13

А пока варился картофель, приготовим грибы - нижнюю часть запеканки. На сливочном масле тушим на среднем огне минуту-две лук. Добавить на минуту чеснок.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №4
Шаг 5 из 13

И грибы. Грибы нужно нарезать каждый на четыре части. Жарим минуты четыре.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №5
Шаг 6 из 13

Влить бульон и тушим на минимальном огне минут пять. Посыпать специями и посолить.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №6
Шаг 7 из 13

Ложку муки и ложку масла соединить и руками перетереть в крошку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №7
Шаг 8 из 13

Высыпать в грибы, перемешать и готовить минуту.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №8
Шаг 9 из 13

Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом и выложить грибную массу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №9
Шаг 10 из 13

Я в картофель решила добавить еще сыр. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №10
Шаг 11 из 13

Верхний слой - картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекать до золотистой корочки при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из грибов и картофеля шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Просто, вкусно, отлично! love
24 февраля 2017 21:27
Вкусно!
24 февраля 2017 18:35
Похожие рецепты по ингредиентам