Добавить или исключить ингредиенты

Творожная запеканка без муки и манки

9-01-2017, 18:47 Понравился 4 поварам Просмотрен 6342 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

9-01-2017, 18:47

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Предлагаю рецепт отличной творожной запеканки, в которую не нужно класть муку или манную крупу. Добавляете только кукурузный крахмал. Десерт получается очень нежным и воздушным. Подойдет на завтрак, на полдник или в обед на сладкое.

Ингредиенты

Творог 400 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 100 грамм
Сахар ванильный 10 грамм
Соль 2-3 щепот.
Крахмал кукурузный 40 грамм
Сметана 15% жирности 2 ст.л.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Другое

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Творог выложить в миску. Добавить желтки, соль, 50 грамм сахара, ванильный сахар. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка без муки и манки шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавить сметану и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка без муки и манки шаг №2

Шаг 3 из 8

Всю массу взбить блендером до консистенции крема.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка без муки и манки шаг №3

Шаг 4 из 8

Белки взбить до твердых пиков и постепенно всыпать 50 грамм сахара, не переставая взбивать.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка без муки и манки шаг №4

Шаг 5 из 8

В несколько приемом добавить в творожную массу взбитые белки с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка без муки и манки шаг №5

Шаг 6 из 8

Выложить творожную массу в форму для запекания. Поставить её в форму, в которую налить горячую воду. Вода должна доходить до середины формы, в которой находится запеканка.