Жаркое из куриной печени с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4390 раз
Очень вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте печень и овощи сначала обжариваются, а потом запекаются в духовке. В результате получается нежная печень с картофелем и овощами.
Ингредиенты
- Печень куриная 1 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 500 мл.
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для жаркого.
Шаг 2 из 9
Нарезать средними кусочками печенку.
Шаг 3 из 9
Картофель, лук, морковь и перец нарезать кубиками.
Шаг 4 из 9
Обжарить на сильном огне на масле печенку 5 мин, посолить и приправить по вкусу.
Шаг 5 из 9
Отдельно обжарить лук, морковь, картофель и перец почти до готовности.
Шаг 6 из 9
Смешать печенку с овощами.
Шаг 7 из 9
Обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Тщательно перемешивая, влить воду. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и перемешать. Посолить по вкусу. На слабом огне потушить до загустения
Шаг 8 из 9
Выложить печень с овощами в форму для запекания, залить сверху соусом и запекать духовке при 190 град. 20 минут.
Готово!
Подавать блюдо горячим, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и сытно!
2 марта 2019 23:34
Ответить
Сосиски из фарша с зеленым луком
Сосиски из фарша с зеленым луком. Предлагаю на обед или ужин в качес ...
17.04.2021, 12:26
ihajse
Котлетки с фасолью и белыми грибами
Вкусное сочетание грибов,фасоли и мясного фарша. Всего по чуть-чуть, ...
13.02.2014, 20:02
Вьюга
Сытный пирог с фрикадельками
Сытный пирог, который у меня дома назвали "мужским тортом". Вкусен в ...
20.03.2013, 06:56
манюша
Суп с вермишелью и фрикадельками
Очень вкусный суп для повседневного стола. ...
11.08.2013, 20:15
Елена Калинина
Котлеты с перепелиными яйцами
Люблю делать котлеты.Ну во первых, их очень много всевозможных вариа ...
10.08.2013, 15:45
тамара агапитова
Котлеты овсяные с фаршем
Овсяные хлопья содержат большое количество сложных углеводов, которы ...
12.08.2018, 12:15
тамара агапитова
Котлеты домашние с соусом
Что может быть вкуснее аппетитных домашних котлет из трех видов мяс ...
04.07.2020, 10:10
Marina30
Суп с фрикадельками и паутинкой
В нашей семье очень любят суп с фрикадельками, да и готовится он дов ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Суп с фрикадельками
Еще один рецепт одного из самых популярных супов. Готовится быстро и ...
02.03.2019, 18:48
Лара
Начинка для блинов из капусты с фаршем
Мы очень любим блины с различными начинками - и сладкими, и не сладк ...
12.04.2021, 22:32
uliay