Жаркое из куриной печени с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1508 раз

Очень вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте печень и овощи сначала обжариваются, а потом запекаются в духовке. В результате получается нежная печень с картофелем и овощами.
Ингредиенты
- Печень куриная 1 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 500 мл.
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для жаркого.

Шаг 2 из 9
Нарезать средними кусочками печенку.

Шаг 3 из 9
Картофель, лук, морковь и перец нарезать кубиками.

Шаг 4 из 9
Обжарить на сильном огне на масле печенку 5 мин, посолить и приправить по вкусу.

Шаг 5 из 9
Отдельно обжарить лук, морковь, картофель и перец почти до готовности.

Шаг 6 из 9
Смешать печенку с овощами.

Шаг 7 из 9
Обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Тщательно перемешивая, влить воду. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и перемешать. Посолить по вкусу. На слабом огне потушить до загустения

Шаг 8 из 9
Выложить печень с овощами в форму для запекания, залить сверху соусом и запекать духовке при 190 град. 20 минут.

Готово!
Подавать блюдо горячим, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и сытно!
2 марта 2019 23:34
Ответить

Салат из куриной печени с огурцом
Салат из куриной печени с огурцом и перцем чили, но чили добавлять и ...
29.12.2016, 23:50


Печень с яблоками
Такая печень послужит прекрасным дополнением к любому гарниру. ...
16.12.2012, 14:19


Куриная печень по-румынски
Это блюдо в Румынии все хозяйки приготавливают по разному, как у нас ...
05.08.2020, 13:01


Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный торт является сытной и очень вкусной закуской. Для просло ...
18.01.2018, 15:19


Печеночная намазка - закуска
Печеночная намазка - это отличная закуска, которую вы приготовите за ...
15.01.2020, 15:06


Куриная печень с овощами в сметане
Предлагаю рецепт быстрого ужина, который готовится за 30-40 минут. К ...
17.11.2020, 19:43


Куриная печень в сливках со шпинатом
Кусочки куриной печени в сливках с зеленым горошком и листьями шпина ...
27.01.2015, 23:26


Куриная печень с каперсами в мультиварке
Куриная печень с овощами и каперсами в молоке, приготовленная в муль ...
28.02.2018, 18:06


Паштет печёночный - бюджетный
Выход этого паштета 2кг. За счёт обработки продуктов в комбайне стру ...
07.10.2012, 13:18


Теплый салат с куриной печенью и болгарским перцем
Яркое, полезное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. ...
11.10.2012, 17:07
