Жаркое из куриной печени с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1508 раз
фото рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте печень и овощи сначала обжариваются, а потом запекаются в духовке. В результате получается нежная печень с картофелем и овощами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты для жаркого.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезать средними кусочками печенку.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель, лук, морковь и перец нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжарить на сильном огне на масле печенку 5 мин, посолить и приправить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №4
Шаг 5 из 9

Отдельно обжарить лук, морковь, картофель и перец почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №5
Шаг 6 из 9

Смешать печенку с овощами.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Тщательно перемешивая, влить воду. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и перемешать. Посолить по вкусу. На слабом огне потушить до загустения

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №7
Шаг 8 из 9

Выложить печень с овощами в форму для запекания, залить сверху соусом и запекать духовке при 190 град. 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №8
Готово!

Подавать блюдо горячим, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жаркое из куриной печени с овощами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и сытно!
2 марта 2019 23:34
Похожие рецепты по ингредиентам