Жаркое из куриной печени с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5286 раз

Очень вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте печень и овощи сначала обжариваются, а потом запекаются в духовке. В результате получается нежная печень с картофелем и овощами.
Ингредиенты
- Печень куриная 1 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 500 мл.
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для жаркого.

Шаг 2 из 9
Нарезать средними кусочками печенку.

Шаг 3 из 9
Картофель, лук, морковь и перец нарезать кубиками.

Шаг 4 из 9
Обжарить на сильном огне на масле печенку 5 мин, посолить и приправить по вкусу.

Шаг 5 из 9
Отдельно обжарить лук, морковь, картофель и перец почти до готовности.

Шаг 6 из 9
Смешать печенку с овощами.

Шаг 7 из 9
Обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Тщательно перемешивая, влить воду. Добавить измельченный чеснок, томатную пасту и перемешать. Посолить по вкусу. На слабом огне потушить до загустения

Шаг 8 из 9
Выложить печень с овощами в форму для запекания, залить сверху соусом и запекать духовке при 190 град. 20 минут.

Готово!
Подавать блюдо горячим, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и сытно!
2 марта 2019 23:34
Ответить
Котлеты из свинины со сметаной
Котлеты из постной свинины с добавлением сметаны получаются нежными, ...
30.01.2018, 17:48
Zoya7
Жаркое из свинины и картофеля
Сытный и вкусный ужин для всей семьи. Жаркое из свинины и картофеля ...
30.04.2021, 06:25
the_dream
Свинина с вешенками в сметане
Жаркое из свинины частый гость на нашем столе. С картофелем, грибами ...
19.12.2017, 19:39
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем
Жаркое из свинины с картофелем - это классическое блюдо русской кухн ...
31.07.2019, 20:06
тамара агапитова
Котлеты с картофелем без яиц
Как правило ни один рецепт котлет не обходится без добавления яиц. Н ...
26.02.2017, 18:47
Zoya7
Мясные зразы с морковью луком
Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи зразы любят все. Эта по су ...
03.01.2018, 21:54
Zoya7
Суп огуречный ( Zupa z ogórków)
Этот суп я попробовала в Польше. Подают его на второй день после зас ...
25.02.2015, 22:36
тамара агапитова
Котлеты из курицы и свинины
Котлеты, пожалуй, одно из самых популярных блюд на наших обеденных с ...
09.05.2020, 09:50
Zoya7
Свинина в томатном соусе с грибами
Свинина в томатном соусе с грибами - блюдо достойное праздничного ст ...
13.04.2017, 11:27
Zoya7
Салат со свинины и плавленым сыром
Салат со свинины и плавленым сыром получается очень сытным и вкусным ...
20.03.2015, 23:41
AnnaLina