Мясо по галицки *Фата-моргана*
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6581 раз

Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозяйки, которым известны сотни мясных рецептов. В каждом дворе этого региона, есть своя коптильня. Я хочу вас познакомить с замечательным галицким блюдом *Фата-моргана*.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Грибы сушеные 100 г
- Сливки 20% 200 г
- Чеснок 1 зубок
- Сметана 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Мука 10 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем на кусочки.

Шаг 3 из 11
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 11
Предварительно залейте грибы водой комнатной температуры. Когда грибы разбухнут, ставим их варится до полуготовности.

Шаг 5 из 11
Смешиваем сметану со сливками.

Шаг 6 из 11
В смесь добавляем лук.

Шаг 7 из 11
А также добавляем нарезанное мясо. Перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Вводим грибы и ставим вариться всё вместе. Варим на маленьком огне до готовности.

Шаг 9 из 11
В конце солим, перчим, добавляем муку и выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 10 из 11
Наше мясо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное мяско!
15 августа 2016 15:26
Ответить
Спасибо, Машенька!
15 августа 2016 20:38
Ответить
Божеж мий, так цэ ж свято!!!!!
15 августа 2016 01:30
Ответить
Дякую, Ниночка, справжне свято!
15 августа 2016 20:37
Ответить
Свинная шея в пряных травах на мангале
Очень мягкий шашлык из свиной шеи. Маринуется в собственном соку с д ...
30.06.2015, 18:10
Oduvanchik
Запеченные овощи со свининой
Запеченные овощи со свининой. Для этого блюда лучше использовать жир ...
17.03.2017, 17:52
lorik26
Шаурма со свининой и солеными огурцами
И так сегодня хочу предложить еще один вариант приготовления домашне ...
23.08.2016, 14:22
ihajse
Грудинка свиная нежная и сочная
Я вообще-то не любитель жирного,но свиная грудинка приготовленная та ...
04.04.2016, 21:08
тамара агапитова
Долма "По - украински"
Происхождение данного блюда не известно. Своим национальным блюдом е ...
17.03.2015, 16:00
Vallen.St
Рис с мясом
Если рассуждать, то плов- блюдо народов исповедующих ислам, а свинин ...
07.12.2015, 20:09
тамара агапитова
Буженина по - домашнему с горчицей
Вкусная, пикантная буженина к вашему столу. ...
23.04.2015, 21:15
ihajse
Свинина запеченная с грушей
Еще один рецепт приготовления нежной запеченной свинины. Для запекан ...
25.02.2018, 22:22
Pearl
Колбаса ветчинная особая с паприкой
Колбаса ветчинная особая с паприкой - это замечательная колбаска, ко ...
12.07.2017, 19:59
Елена Калинина
Мясо с сыром и грибами в духовке
Сочное, нежное мясо, запеченное в духовке с грибами и сыром, которое ...
14.06.2015, 22:04
Лара