Мясо по галицки *Фата-моргана*
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7209 раз
Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозяйки, которым известны сотни мясных рецептов. В каждом дворе этого региона, есть своя коптильня. Я хочу вас познакомить с замечательным галицким блюдом *Фата-моргана*.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Грибы сушеные 100 г
- Сливки 20% 200 г
- Чеснок 1 зубок
- Сметана 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Мука 10 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 11
Предварительно залейте грибы водой комнатной температуры. Когда грибы разбухнут, ставим их варится до полуготовности.
Шаг 5 из 11
Смешиваем сметану со сливками.
Шаг 6 из 11
В смесь добавляем лук.
Шаг 7 из 11
А также добавляем нарезанное мясо. Перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Вводим грибы и ставим вариться всё вместе. Варим на маленьком огне до готовности.
Шаг 9 из 11
В конце солим, перчим, добавляем муку и выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 10 из 11
Наше мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное мяско!
15 августа 2016 15:26
Ответить
Спасибо, Машенька!
15 августа 2016 20:38
Ответить
Божеж мий, так цэ ж свято!!!!!
15 августа 2016 01:30
Ответить
Дякую, Ниночка, справжне свято!
15 августа 2016 20:37
Ответить
Фасоль тушеная с ребрышками
Свиные ребрышки, фасоль - блюдо получается очень сытное, зимнее, сог ...
30.01.2018, 22:47
tanana
Борщ на свиных ребрышках
Для меня нет ничего вкуснее борща, я могу его есть горячим и холодны ...
17.02.2014, 18:46
LinaA
Суп из щавеля со свининой
Предлагаю рецепт аппетитного и летнего супа из свежего щавеля. Вспом ...
16.07.2020, 11:26
Marina30
Суп на свинине с овощами
Сегодня будем варить овощной суп на свиных рёбрышках. Чтобы суп полу ...
08.05.2018, 19:07
тамара агапитова
Жареные свиные ребра с луком
Сытный и вкусный обед по-домашнему.
24.12.2013, 13:43
Вьюга
Свиные ребрышки гриль
Для этого блюда лучше брать молодые свиные ребрышки. У них мясо нежн ...
13.10.2019, 10:34
Marina30
Хашлама с свиными ребрами
Хашлама с свиными ребрами. Это блюдо армянской кухни готовится из лю ...
14.08.2020, 14:59
lorik26
Свиные ребрышки в остром имбирно-цитрусовом соусе
Приготовьте вкусные ребрышки под ароматным,пряным и острым маринадом ...
17.01.2016, 16:56
Вьюга
Свиные ребра тушенные с грибами
Свиные ребра тушенные с грибами - шампиньон и овощами - лук, морковь ...
09.12.2016, 22:37
lorik26
Свиные рёбра запечённые в духовке
Свиные рёбра маринованные в яблочном пюре и запечённые в духовке. Мя ...
20.04.2021, 11:21
YulyaMukuta

mellorn
тамара агапитова