Мясо по галицки *Фата-моргана*
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6866 раз

Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозяйки, которым известны сотни мясных рецептов. В каждом дворе этого региона, есть своя коптильня. Я хочу вас познакомить с замечательным галицким блюдом *Фата-моргана*.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Грибы сушеные 100 г
- Сливки 20% 200 г
- Чеснок 1 зубок
- Сметана 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Мука 10 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем на кусочки.

Шаг 3 из 11
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 11
Предварительно залейте грибы водой комнатной температуры. Когда грибы разбухнут, ставим их варится до полуготовности.

Шаг 5 из 11
Смешиваем сметану со сливками.

Шаг 6 из 11
В смесь добавляем лук.

Шаг 7 из 11
А также добавляем нарезанное мясо. Перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Вводим грибы и ставим вариться всё вместе. Варим на маленьком огне до готовности.

Шаг 9 из 11
В конце солим, перчим, добавляем муку и выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 10 из 11
Наше мясо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное мяско!
15 августа 2016 15:26
Ответить
Спасибо, Машенька!
15 августа 2016 20:38
Ответить
Божеж мий, так цэ ж свято!!!!!
15 августа 2016 01:30
Ответить
Дякую, Ниночка, справжне свято!
15 августа 2016 20:37
Ответить
Крученики с лесными грибами
Украинское блюдо крученики. Хочу предложить вам рецепт кручеников гр ...
14.01.2015, 12:57
тамара агапитова
Теплый салат с грибами, свининой и яйцом пашот
Теплый салат с грибами, свининой и яйцом пашот . Хочу поделиться с в ...
15.06.2017, 14:12
ihajse
Свинина с кунжутом
Свинина приготовленная таким способом получается мягкой и сочной. Та ...
07.02.2016, 21:37
тамара агапитова
Чанахи в горшочках
Чанахи в горшочках. Чанахи это грузинское блюдо - томленные овощи с ...
19.08.2020, 18:52
lorik26
Жаркое из свинины
Жаркое - очень вкусное блюдо русской кухни. По классическому старинн ...
23.08.2013, 14:29
Елена Калинина
Свинина с гречкой
Гречка - крупа полезная и довольно универсальная, она отлично сочета ...
15.04.2020, 01:44
OdryParker
Мясо по-самарски
Вкусная свинина с хрустящими огурчиками. ...
19.06.2014, 16:21
Ленок-Кленок
Свинина с айвой и специями
Я очень люблю сочетание свинины и айвы в запеченном виде. Сочная сви ...
24.01.2016, 16:54
bvlena
Свинина с овощами
Мясо свинины отлично сочетается с овощами, как свежими, так и в туше ...
13.06.2019, 23:36
uliay
Блины фаршированные отваренным мясом с овощами
Блины фаршированные отваренным мясом свинины с овощами - лук, морков ...
18.08.2015, 08:30
lorik26