Жаркое из утки с картофелем и вешенками

Утку режем кусочками и складываем в кастрюлю с толстым дном.

Наливаем воды так, чтобы она полностью покрыла утку. Варим мясо на медленном огне час.

Затем в кастрюлю кладем порезанный кубиками картофель.

Туда же кладем порезанные вешенки, мелко порезанный лук и томатную пасту. Солим и перчим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картофеля.

Жаркое готово, приятного аппетита!