Жаркое с фрикадельками
- Фарш мясной 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Перец болгарский 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Картофель 6 шт.
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка при подаче
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления жаркого нам понадобятся продукты указанные в списке.
Соединяем фарш с рисом.
Добавляем мелко нарезанный 1 лук соль, перец и специи.
Фарш тщательно перемешиваем.
Из фарша формируем фрикадельки. У меня получилось 18 штук.
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и отправляем их пассероваться..
Фрикадельки обжариваем на масле минут 5-6 на среднем огне.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем к ним картофель и перец. Слегка обжариваем вместе.
Затем добавляем кипящую воду. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем фрикадельки и доводим блюдо до готовности.
За 5 минут до готовности добавляем томатную пасту.
Перемешиваем, добавляем чеснок, лавровый лист и душистый пе0рец. Через 5 минут блюдо будет готово.
Сочное и ароматное блюдо готово!При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Света Garda