Печень с вешенками

Для рецепта нам понадобятся грибы вешенки

Вешенки очищаем моем, нарезаем.

Лук чистим от шелухи, моем и нарезаем четверть кольцами.

Лук отправляем жариться на разогретой сковороде, на растительном масле.

Когда лук станет прозрачным, добавим к нему вешенки и продолжаем жарить вместе до готовности.

Нам понадобится куриная печень. Очищаем от желчных протоков. Моем и вытираем бумажными полотенцами.

Насыпаем в целлофановый пакет муку, вкладываем туда кусочки печени, завязываем и встряхиваем, чтобы мука полностью покрыла печень.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем печень со всех сторон.

К печени добавляем грибы. Жарим до готовности.

Добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем.

Добавляем молотый перец, мы любим добавить стручок острого перца.

Выдавливаем чеснок, солим.

Тушим вместе ещё несколько минут.

Наше блюдо готово.