Вход

Постное жаркое

Понравился 2 поварам Просмотрен 2257 раз
фото рецепта: Постное жаркое
(3.20)
110 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкое в приготовление, сытное в употребление. Кто любит баклажаны, грибы и фасоль - этот рецепт для вас.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Баклажан вымыть, нарезать пластинами, натереть солью. Оставить на 10 минут. Промыть.




Нарезать овощи.  Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками.
Грибы разрезать на четвертинки.
Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло.
Обжарить баклажан и лук в течение 4 минут. Постоянно помешивая, чтобы не подгорело.




Добавить грибы и жарить на сильном огне, помешивая 4 минуты.




Добавить помидор, пожарить 2 минуты.
Добавляем томатный соус, посолить по вкусу, уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.




Добавить фасоль с соком и потушить 5 минут.




Добавить в жаркое нарезанную зелень.
Теперь можно накрывать на стол. Приятного аппетита!!!!



Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska,
Просто, телодвижений минимум, а разнообразить стол - очень здорово. И вкусно!!!
12 мая 2012 18:57
Вкуснооо!
12 мая 2012 00:54
Похожие рецепты по ингредиентам