Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Постное жаркое

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5889 раз
    фото рецепта: Постное жаркое
    (4.26)
    110 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Легкое в приготовление, сытное в употребление. Кто любит баклажаны, грибы и фасоль - этот рецепт для вас.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Баклажан вымыть, нарезать пластинами, натереть солью. Оставить на 10 минут. Промыть.




    Нарезать овощи.  Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками.
    Грибы разрезать на четвертинки.
    Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло.
    Обжарить баклажан и лук в течение 4 минут. Постоянно помешивая, чтобы не подгорело.




    Добавить грибы и жарить на сильном огне, помешивая 4 минуты.




    Добавить помидор, пожарить 2 минуты.
    Добавляем томатный соус, посолить по вкусу, уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.




    Добавить фасоль с соком и потушить 5 минут.




    Добавить в жаркое нарезанную зелень.
    Теперь можно накрывать на стол. Приятного аппетита!!!!



    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mysj19
    barska,
    Просто, телодвижений минимум, а разнообразить стол - очень здорово. И вкусно!!!
    12 мая 2012 18:57
    Ответить
    barska
    Вкуснооо!
    12 мая 2012 00:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам