Предлагаю приготовить для разнообразия гороховые заказы, для начинки будем использовать молочные сосиски. Гороховые зразы получаются нежные, вкусные с зажаристой корочкой.
Хорошо вымытый горох залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения, собрать пену, посолить по вкусу и варить до готовности в течение 1 часа.
Шаг 2 из 11
Готовый горох взбить блендером.
Шаг 3 из 11
Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 4 из 11
В гороховое пюре добавить яичный белок, крахмал и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 5 из 11
Разрезать сосиску вдоль и напополам.
Шаг 6 из 11
Положить на стол пищевую пленку и припылить её мукой. Ложим на плёнку по столовой ложке горохового пюре.
Шаг 7 из 11
Ложим на середину сосиски и накрываем гороховым пюре.
Шаг 8 из 11
Обваливаем в муке, придавая овальную форму.
Шаг 9 из 11
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
the_dream
ОльгаЧ
Тория
the_dream
тамара агапитова
