Зразы с мясом и томатами из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 5813 раз

Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Говядина 150 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Масло оливковое 100 г
- Петрушка 3 веточ.
- Кинза 3 веточ.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.

Шаг 2 из 8
Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.

Шаг 3 из 8
Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.

Шаг 4 из 8
Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.

Шаг 5 из 8
Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.

Шаг 6 из 8
Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.

Шаг 7 из 8
Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.

Готово!
Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Называть это блюдо зразами неверно. А тем более зразами с мясом. Само название "зразы" подразумевает мясную котлету с начинкой и ничто другое. А это просто фаршированный баклажан.
7 сентября 2014 00:44
Ответить
Заготовка из овощей для супов, овощного плова и омлета
Хочу предложить вам еще один вариант приготовления овощной заготовки ...
28.08.2016, 18:04
ihajse
Теплый салат из жаренных овощей с сыром фета
Представляю вашему вниманию вкусный теплый салат с жаренных овощей и ...
16.07.2016, 21:29
ihajse
Осенние горячие баклажаны со вкусом грибов
Очень вкусный вариант осеннего блюда. Его можно подать как второе, ...
26.09.2015, 17:38
nnoir
Закуска из баклажана с брынзой
Закуска из баклажана с помидором и брынзой. Простая в приготовлении ...
12.07.2018, 18:43
lorik26
Куриные сердечки с баклажаном
Куриные сердечки с баклажаном. Сытное, ароматное и очень вкусное блю ...
17.08.2019, 13:58
lorik26
Баклажанные котлеты с сыром
Хочу поделиться рецептом приготовления котлет из баклажана. Предвари ...
28.08.2016, 12:02
ihajse
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком
Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком. Предлагаю ва ...
20.10.2017, 20:36
ihajse
Салат из баклажанов и перца
Вкусный, остренький салат из баклажанов ...
28.05.2013, 09:19
Елена Калинина
Баклажаны запеченные с помидором и луком
Баклажаны запеченные с помидором и луком под сырной корочкой. Быстро ...
10.07.2015, 18:13
lorik26
Закуска из баклажан
Баклажаны универсальное блюдо для приготовления закусок. Делюсь с ва ...
30.04.2020, 13:17
Pearl