Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зразы с мясом и томатами из баклажанов

    Понравился 1 повару Просмотрен 6350 раз
    фото рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов
    (4.28)
    1446 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №7
    Готово!

    Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..

    Фото приготовление рецепта: Зразы с мясом и томатами из баклажанов шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Игорь
    Называть это блюдо зразами неверно. А тем более зразами с мясом. Само название "зразы" подразумевает мясную котлету с начинкой и ничто другое. А это просто фаршированный баклажан.
    7 сентября 2014 00:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам