Зразы с мясом и томатами из баклажанов
Понравился 1 повару
Просмотрен 5108 раз
Прекрасное основное блюдо которое не требует дополнительно гарниров.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Говядина 150 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Масло оливковое 100 г
- Петрушка 3 веточ.
- Кинза 3 веточ.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Синий моем и делим вдоль на две половинки. Нужен большой в диаметре баклажан.
Шаг 2 из 8
Ложкой вычищаем из него мякоть - она не понадобится.
Шаг 3 из 8
Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Примерно кубиками такого же размера нарезаем говядину. Используйте ту часть мяса, которая без жилок и подходит для запекания.
Шаг 5 из 8
Смешиваем мясо с помидорами, солим, перчим и наполняем синие.
Шаг 6 из 8
Клаем синие на фольгу смазанную маслом. Сверху обильно поливаем оливковым маслом и ставим на 30 минут в духовку до готовности. Температура 200 градусов.
Шаг 7 из 8
Готовность проверяйте пробуя кусочек мяса. Обычно это занимает от 25 минут и более.
Готово!
Готовое блюдо лучше подавать горячим посыпав свежей рубленой петрушкой и кинзой..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Называть это блюдо зразами неверно. А тем более зразами с мясом. Само название "зразы" подразумевает мясную котлету с начинкой и ничто другое. А это просто фаршированный баклажан.
7 сентября 2014 00:44
Ответить
Кефтедес - мясные шарики в греческом стиле
Вкусные мясные тефтельки в томатном соусе. Сочно и очень аппетитно! ...
11.07.2013, 23:19
barska
Овощное рагу с кислой капустой и тефтелями.
Я очень люблю блюда с «кислой» капустой, но готовится она достаточно ...
27.02.2012, 12:51
mama Tasi
Стожки
Рецепт этого блюда встретила на одном из кулинарных сайтов. Около го ...
29.07.2016, 22:41
mellorn
Фаршированные кабачки
Я думаю, что каждая хозяйка по -своему готовит фаршированные кабачки ...
18.06.2015, 17:09
bvlena
Тефтели в соусе
Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Теф ...
18.05.2020, 10:12
1234tatyana
Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами
Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами альтернатива прив ...
14.11.2011, 17:13
belis07
Котлеты с зеленью, кориандром и тимьяном
Представляю Вашему вниманию вкусные котлетки из домашнего свино-говя ...
31.12.2017, 23:35
ОльгаЧ
Котлеты
Вкусные, нежные и аппетитные котлетки ...
13.07.2014, 10:49
Marina30
Тушенная капуста с фаршем
Тушенная капуста с фаршем из говядины со свининой - это в моем случа ...
03.08.2016, 14:22
lorik26
Жареный фарш со спаржевой фасолью
Жареный фарш со спаржевой фасолью. Всего 15 минут вкуснейший ужин го ...
14.08.2020, 14:18
lorik26