Котлеты с перепелиным яйцом в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3545 раз
Котлеты с перепелиным яйцом в соусе на китайский манер. Собственно это мясные зразы с начинкой из перепелиных яиц. Подавать котлеты с рисом или рисовой лапшой, да с чем угодно.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Вода 2-3 ст.лож
- Специи по вкусу
- Крахмал 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Вустерский соус 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Фарш смешать с хлебной крошкой, холодной водой, специи - перец чили, куркума, сухой чеснок, сухой лук, соль. Все перемешать.
Шаг 2 из 6
Разделить на 4 части и сформировать лепешки, разложить перепелиные яйца. Сформировать котлеты.
Шаг 3 из 6
Листья не обязательно - как сказал один повар "это для выпендрежа")) жарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 4 из 6
Для соуса нужно смешать соевый соус с сахаром, крахмалом и вустерским соусом.
Шаг 5 из 6
Вылить к котлетам, убавить огонь и тушить минут пять под крышкой.
Готово!
Гарнир полить соусом из сковороды. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная тарелочка!
17 января 2018 18:35
Ответить
Спасибо!
17 января 2018 18:54
Ответить
Слоеный пирог с мясным фаршем и капустой
Начинка для слоеных пирогов может быть самой разнообразной. Предлага ...
13.12.2018, 11:31
mnat
Пельмени
Повозиться с приготовлением пельменей разумеется придется, но зато к ...
29.08.2019, 00:00
Pearl
Суп с фрикадельками и гречкой
Для приготовления вкусного супа замечательно подходит гречка. Вкус г ...
23.11.2021, 15:30
Pearl
Сэндвич
Сэндвич я буду готовить с очень вкусным соусом. Я использовала для н ...
14.12.2015, 12:25
lorik26
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Суп с фрикадельками и шампиньонами - это очень вкусный, наваристый, ...
20.03.2020, 14:54
Nadin 05
Фрикадельки с кабачком под сыром
Фрикадельки с кабачком под сыром. Это вкусное и бюджетное блюдо. Фар ...
10.07.2016, 10:31
lorik26
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом с сыром бри. Ну очень вкус ...
04.10.2018, 10:55
lorik26
Ленивые голубцы в мультиварке
Очень вкусные ленивые голубцы можно приготовить в мультиварке. Такие ...
30.09.2017, 08:04
Елена Калинина
Голубцы
Голубцы готовили еще в Древней Греции.Готовила голубцы впервые - пол ...
17.07.2012, 16:06
mazak
Лук кебаб
Лук кебаб. Интересное в приготовлении и очень легкое блюдо. Приготов ...
12.12.2016, 17:53
lorik26