Зразы мясные из куриного фарша

Понравился 1 повару Просмотрен 340 раз
фото рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша
(4.65)
3845 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.14
14 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитных и сочных мясных зраз из куриного фарша с ароматной начинкой из обжаренного лука, болгарского перца, твердого сыра и отварного яйца. Зразы запекаем в духовом шкафу.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовим для зраз начинку. Обжариваем и карамелизируем мелко порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем кусочки порезанного болгарского перца и обжариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжаренные овощи перекладываем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавляем тертый сыр и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №4
Шаг 5 из 11

Начинка для мясных зраз готова.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №5
Шаг 6 из 11

В куриный фарш добавляем соль, пюре из лука, смесь перцев, сырое яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешиваем. Готовый фарш охлаждаем в холодильнике 20 минут. Затем мокрыми руками делаем лепешку из фарша. Внутрь кладём начинку.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №6
Шаг 7 из 11

Формируем котлетки и панируем их в сухарях. Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №7
Шаг 8 из 11

Достаем готовые ароматные и сочне мясные зразы из куриного фарша..

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №8
Шаг 9 из 11

Подаем мясные зразы с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №9
Шаг 10 из 11

Мясные зразы в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Зразы мясные  из куриного фарша шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитные зразы!
17 октября 2021 18:28
Оригинально и очень вкусно!
17 октября 2021 13:02
Похожие рецепты по ингредиентам