Вход

Фаршированные картофельные блинчики

Понравился 0 поварам Просмотрен 682 раз
фото рецепта: Фаршированные картофельные блинчики
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.75
4 голоса
Фаршированные картофельные блинчики с сюрпризом. Это вариант классического рецепта моей мамы. Это необычные картофельные блины, фаршированные мясным фаршем. Очень вкусные, мягкие, нежные с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Крупно нарезать картофель и половину лука, высыпать в блендер с яйцом и сметаной. Перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №1
Шаг 2 из 9

Посолить, поперчить и добавить муку, перемешать. тесто должно быть гуще, чем на блины.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №2
Шаг 3 из 9

Фарш перебить в блендере с оставшимся луком.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №3
Шаг 4 из 9

Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №4
Шаг 5 из 9

Сформировать очень маленькие тонкие лепешки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №5
Шаг 6 из 9

Разогреть сковороду с оливковым маслом и разложить картофельное тесто по столовой ложке. Сверху мясные лепешки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №6
Шаг 7 из 9

И разлить сверху по ложке теста, закрывая начинку. Жарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые блинчики выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные картофельные блинчики шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Завтра приготовлю!
3 сентября 2018 22:01
Готовь, Тома - будет вкусно.
4 сентября 2018 16:16
Похожие рецепты по ингредиентам