Селедка домашнего посола
Понравился 1 повару
Просмотрен 2671 раз
Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкусной, если вы купите хорошую, свежемороженую селедку. Селедка, приготовленная по этому рецепту будет готова уже через сутки, полтора.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 3 шт.
- Вода 0,5 литр
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 2,5 ст.лож
- Перец черный 12 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 крупный4
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте в первую очередь рассол. Смешайте соль и сахар, забросьте на свой вкус - перцы горошком, гвоздику и лавровый лист. Сколько бросала я - написала в перечне ингредиентов.
Шаг 2 из 8
Залейте водой и доведите до кипения, кипятите пока расплавятся соль и сахар. Остудите.
Шаг 3 из 8
Возьмите 2-3 большие рыбины - селедки.
Шаг 4 из 8
Удалите головы, хвосты, плавники, хребет и косточки. Кожу не снимайте.
Шаг 5 из 8
Филе селедки уложите в подходящую посуду по кругу, в центр положите молоки и икру.
Шаг 6 из 8
Лук нарежьте крупными полукольцами, разложите сверху.
Шаг 7 из 8
И залейте холодным рассолом. Накройте пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки.
Готово!
Через сутки снимайте пробу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя любимая селедочка!
2 сентября 2020 10:55
Ответить
Салат - микс из весенних овощей
Когда вам надоедают всевозможные, неординарные блюда; когда вам хоч ...
12.04.2016, 14:54
Zoya7
Весенний салат из редиса, огурца и зелени
Чудесный весенний салат,который любят и взрослые и дети. ...
21.05.2015, 15:30
Ellisa
Салат из редиса с огурцами
С приходом весны и появлением первой зелени очень хочется скорее её ...
09.05.2017, 20:07
uliay
Салат с огурцом, редисом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить сочный весенний салат. Прекрасное сочетание св ...
18.05.2017, 14:59
Ира Ли
Салат с редисом и проростками
Свежий салатик с редисом, зеленью, пророщенными чечевицей и пшеницей ...
21.08.2015, 20:04
Zaha
Салат из редиса и помидор
Салат из редиса и помидор. Очень люблю овощные салаты. Сейчас на при ...
08.04.2019, 21:01
ihajse
Салат из редиса с зеленым луком в майонезе
Салат из редиса с зеленым луком в майонезе мнеочень нравится, особен ...
29.07.2019, 07:06
Nadin 05
Салат с редисом, грибами и кукурузой
Быстрый салат для ужина. Овощные салаты я стараюсь заправлять сметан ...
06.01.2016, 22:59
OdryParker
Салат с редисом и фасолью
Салат с редисом, яйцом и стручковой фасолью. Салат заправлен сметано ...
19.05.2018, 20:19
lorik26
Салат из редиса и огурца
Предлагаем вам приготовить замечательный из редиски и огурцов с яйцо ...
20.11.2019, 18:16
тамара агапитова