Шашлычный кетчуп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7609 раз
Такой кетчуп в нашей семье просто улетает, он подходит к любому мясному блюду и придает ему особый вкус, но особенно он хорош к шашлыкам и любым блюдам на мангале.
Ингредиенты
- Помидор 4 кг
- Яблоко 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Корица 2 ч.л.
- Гвоздика 12 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 стакан
- Уксус 9% 0,5 стакан
- Перец красный жгучий 2 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для кетчупа выбираем красные, спелые помидоры, можно брать мягкие. Хорошо их моем, удаляем плодоножку и нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 8
Чистые, мытые яблоки нарезаем дольками, предварительно удалив сердцевину.
Шаг 3 из 8
Очищенный лук споласкиваем в воде и нарезаем на небольшие дольки.
Шаг 4 из 8
Порезанные продукты складываем в кастрюлю и перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Варим 2,5 часа, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Шаг 6 из 8
Полученную смесь пропускаем через соковыжималку.
Шаг 7 из 8
В томатную смесь добавляем специи: соль, сахар, красный перец, корицу и гвоздику. Наливаем уксус и варим 15 минут. Разливаем в стерильные банки и закатываем крышками.
Готово!
Даем кетчупу остыть, хранить можно в квартире, при комнатной температуре. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
Замечательный домашний кетчуп))
30 августа 2020 20:07
Ответить
sisoeva
Благодарю)
31 августа 2020 06:54
Ответить
Салат с курицей и маринованными огурцами
Предлагаю приготовить очень вкусный салат, который отлично подойдет ...
14.10.2017, 22:42
uliay
Куриное филе запеченное в кляре
Когда нельзя жареного, то можно запечь в духовке. Предлагаю попробов ...
20.05.2015, 21:11
Тория
Отбивные из куриного филе в панировке
Готовить куриное филе быстро и просто. Блюда из куриного филе крайне ...
19.03.2016, 08:54
Marina30
Тефтели из курицы в соусе с маринованными огурцами
Предлагаю еще один вариант тефтелей в соусе из томатной пасты и мари ...
16.10.2016, 21:22
Zoya7
Аппетитные куриные крокеты
Вкусная и аппетитная закуска из куриного филе ...
25.07.2012, 11:18
mazak
Пастрома из куриного филе
Нежная и очень вкусная пастрома из куриного филе ...
21.07.2013, 12:13
Marina30
Курица Тикка Масала
Восточную кухню люблю за ее специи и пряности, которые придают даже ...
31.05.2015, 00:37
bvlena
Куриные котлеты запеченные в сметане
Нежные, сочные куриные котлетки запеченные в сметане порадуют не тол ...
04.03.2014, 15:16
Тория
Куриные котлеты с рисом.
Этот рецепт особенно порадует Ваших деток! ...
29.05.2012, 22:19
Мила
Плов с курицей и овощами
Вкусный, ароматный плов
09.10.2014, 16:17
Marina30