Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста в собственном соку

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3089 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Хорошо помять руками капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Вкусная и полезная капуста!
    16 декабря 2020 08:12
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная капуста!
    15 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитная капусточка!
    15 декабря 2020 11:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Сосиски жареные в капустных листьях
    Хочу поделиться рецептом очень вкусной, сочной и ароматной закуски в ...
    17.06.2021, 07:12
    the_dreamthe_dream
    Капустные оладьи на кефире
    Капустные оладьи на кефире получаются очень нежные, ароматные и удив ...
    14.04.2018, 19:44
    тамара агапитоватамара агапитова
    Капуста тушёная со сметаной и опятами
    Если вы никогда раньше не пробовали тушеную в сметане капусту, вас н ...
    10.01.2018, 21:36
    тамара агапитоватамара агапитова
    Капустные котлеты с луком-порей и шпинатом
    Капустные котлеты с луком-порей и шпинатом и сыром. Сыр я использую ...
    09.01.2018, 22:00
    lorik26lorik26
    Рецепт квашеной капусты
    Для заготовки нужно брать обязательно капусту только зимних сортов. ...
    04.10.2012, 14:10
    тамара агапитоватамара агапитова
    Трехдневная квашеная капуста
    Для квашения лучше брать позднюю максимально "белую" плотную капусто ...
    31.03.2017, 10:35
    МарияСМарияС
    Салат из капусты со свеклой морковью и пастернаком
    Салат из капусты со свеклой морковью и пастернаком. Ингредиенты можн ...
    08.01.2018, 16:23
    lorik26lorik26
    Салат из капусты с маринованными огурцами
    Предлагаю простой, из минимального количества и всем доступных ингре ...
    13.01.2018, 20:00
    Zoya7Zoya7
    Пирожки с капустой беконом и колбасой
    Пирожки с капустой, беконом и копченой колбасой. Для начинки я испол ...
    08.01.2018, 14:15
    lorik26lorik26
    Капустные ленивчики
    Пышные и ленивые то-ли пирожки,то-ли оладьи с капустой. Будем называ ...
    21.06.2019, 11:17
    тамара агапитоватамара агапитова