Квашеная капуста в собственном соку
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3248 раз
Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление23 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Нашинковать белокочанную капусту.
Шаг 2 из 6
В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.
Шаг 3 из 6
Хорошо помять руками капусту.
Шаг 4 из 6
Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.
Шаг 5 из 6
Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
ОльгаЧ
Вкусная и полезная капуста!
16 декабря 2020 08:12
Ответить
Света Garda
Аппетитная капуста!
15 декабря 2020 18:27
Ответить
Yulia.
Аппетитная капусточка!
15 декабря 2020 11:33
Ответить
Салат из молодой капусты с брынзой, горчицей и черным тмином
Хрустящий, сочный и очень полезный салат из молодой капусты и зелени ...
22.05.2016, 23:42
mnat
Капустные котлеты
Кто сказал, что главное в котлетах - это мясо? А вот и нет! Котлетки ...
12.07.2013, 10:59
Klimka
Капуста тушеная с кабачком
Капуста тушеная с кабачком. Такая вкусная капуста универсальная. Она ...
15.10.2020, 15:29
lorik26
Жаренная капуста с яйцом
Жаренная капуста с яйцом - это вкусное блюдо можно приготовить на за ...
29.09.2016, 18:48
lorik26
Молодая капуста, тушенная в сметане
Не за горами очередной сезон свежих овощей. Молодая капуста довольно ...
28.02.2016, 23:29
barska
Бигос со свиными ребрышками и черносливом
Бигос — традиционное для польской, русской, литовской, украинской, б ...
27.03.2016, 13:32
Marina30
Закуска из молодой капусты и салями
Закуска из сырокопченой колбасы с оливками, зеленым луком (нижняя ча ...
23.04.2016, 14:59
lorik26
Пирог с капустой для ленивых
Вкусный пирог с капустой. Причём полностью оправдывает своё название ...
21.04.2012, 20:42
манюша
Салат из капусты, риса, с изюмом
Постный рецепт салата из капусты, из "Кухни батюшки Гермогена". Можн ...
15.02.2016, 01:22
barska
Капуста тушоная с колбасой
Тушёную капусту можно использовать как самостоятельное блюдо и как д ...
07.07.2013, 21:28
аннушка