Квашеная капуста в собственном соку
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3250 раз

Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление23 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Нашинковать белокочанную капусту.

Шаг 2 из 6
В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

Шаг 3 из 6
Хорошо помять руками капусту.

Шаг 4 из 6
Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

Шаг 5 из 6
Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и полезная капуста!
16 декабря 2020 08:12
Ответить
Аппетитная капуста!
15 декабря 2020 18:27
Ответить
Аппетитная капусточка!
15 декабря 2020 11:33
Ответить
Салат овощной из капусты и редиски
В сезон свежи и молодых овощей предлагаю вашему вниманию рецепт лёгк ...
01.06.2021, 10:26
Marina30
Салат свежий с крабовыми палочками
Свежий, сочный салат из привычных ингредиентов. ...
27.09.2013, 23:58
tanana
Капуста квашеная (мокрым способом)
Раньше все заквашивали капусту только сухим способом. Но появился но ...
06.11.2017, 18:13
тамара агапитова
Простой салат с курицей и черносливом
Получается очень вкусно. Никогда не думала, что чернослив и капуста ...
07.12.2015, 19:45
nnoir
Биточки из курицы с овощами
Биточки из курицы с овощами. Рецепт для тех, кто придерживается прав ...
06.11.2018, 21:35
lorik26
Салат из капусты с редисом и маринованным шампиньоном
Салат из капусты с редисом и маринованным шампиньоном. Ну очень свеж ...
09.05.2019, 19:24
lorik26
Салат из молодой капусты с кукурузой
Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный салатик из свежи ...
03.05.2021, 12:27
Yulia.
Листья капусты в кляре
Сегодня будем готовить капустные листья в кляре. Получается очень вк ...
06.11.2019, 20:07
тамара агапитова
Запеканка из молодой капусты и черемши
В продаже появилась молодая белокочанная капуста, из которой можно п ...
23.04.2016, 19:17
Zoya7
Капуста квашеная
Много лет назад в СССР выходил журнал "Крестьянка". Надо сказать отл ...
15.10.2012, 12:23
Zoya7