Квашеная капуста в собственном соку
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2690 раз
Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление23 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Нашинковать белокочанную капусту.
Шаг 2 из 6
В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.
Шаг 3 из 6
Хорошо помять руками капусту.
Шаг 4 из 6
Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.
Шаг 5 из 6
Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и полезная капуста!
16 декабря 2020 08:12
Ответить
Аппетитная капуста!
15 декабря 2020 18:27
Ответить
Аппетитная капусточка!
15 декабря 2020 11:33
Ответить
Щи из свежей капусты с фрикадельками
Щи из свежей капусты с фасолью и мясными фрикадельками по этому реце ...
04.04.2020, 16:37
1234tatyana
Весенний салат
Весенний салат с молодой капусточкой, морковью, редисом и зеленью. З ...
29.04.2014, 21:31
Oduvanchik
Молодая капуста с колбасой
Жареная капуста на беконе с колбасой, помидором и сметаной. Сметану ...
16.05.2018, 14:22
lorik26
Салат с копченой курицей и молодой капустой
Салат из молодой белокочанной капусты, сухариков и копченой курицы п ...
09.04.2016, 15:44
OdryParker
Тушеная капуста с томатной пастой
Рецептов тушеной капусты множество, предлагаю универсальный и просто ...
28.10.2015, 10:24
Marina30
Капустный салат с помидором под соусом из йогурта
Капустный салат с помидором и зеленью под соусом. А вот соус невероя ...
19.06.2018, 19:45
lorik26
Суп из четырёх видов капусты
В супе 4 вида капусты,цветная, кольраби, романеско, брюсельская, а т ...
08.01.2015, 20:42
тамара агапитова
Капустный салат с крабовыми палочками огурцом и кукурузой
Капустный салат с крабовыми палочками огурцом и кукурузой. Вкусный, ...
25.03.2020, 12:40
lorik26
Салат из сезонных молодых овощей
Салат из молодых сезонных овощей вкусный, легкий можно подать к мясу ...
25.05.2016, 16:45
lorik26
Легкий салат из капусты с огурцом и болгарским перцем
Легкий салат из капусты с огурцом и болгарским перцем. Предлагаю на ...
20.08.2020, 17:40
ihajse