Вход

Пряные консервированные персики

Понравился 0 поварам Просмотрен 1300 раз
фото рецепта: Пряные консервированные персики
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пряными консервированные персики получаются за счет использования при приготовлении таких ароматных специй как бадьян и корица. Причем добавлять их лучше в целом виде. Кроме того, благодаря ванильной эссенции персики также приобретают очень приятный аромат и тонкий ванильный вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПерсики
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для начала нужно помыть и просушить зрелые, но не мягкие фрукты.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №1
Шаг 2 из 7

При помощи острого ножа или овощечистки освободить их от кожицы, предварительно разрезав пополам и удалив косточку.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №2
Шаг 3 из 7

Для двух литровых банок консервированных персиков нам понадобится одна палочка корицы и одна звездочка бадьяна, которые нужно разделит напополам.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №3
Шаг 4 из 7

Перекладываем половинки персиков в стеклянные банки, которые предварительно обязательно нужно простерилизовать любым удобным способом. Крышки для закатки тоже нужно термически обработать. Добавляем к персикам пряности и заливаем кипятком.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №4
Шаг 5 из 7

Оставляем персики в воде на десять минут, прикрыв крышками.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем сливаем жидкость обратно в кастрюльку и добавляем в нее сахар. Доводим до кипения, выключаем огонь и добавляем ванильную эссенцию - буквально пару капель – и все перемешиваем до растворения сахара.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №6
Готово!

Горячим сиропом заливаем персики и сразу же закупориваем банки. Переворачиваем их и укутываем до остывания. Зимой пряные консервированные персики отлично подойдут для украшения готовых десертов или в роли легкого сладкого перекуса.

Фото приготовление рецепта: Пряные консервированные персики шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам