Вход

Маринованный болгарский перец

Понравился 1 повару Просмотрен 2304 раз
фото рецепта: Маринованный болгарский перец
(4.30)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Болгарский перец маринуется в оригинальном сладком маринаде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для начала разделайте перец. Для этого разрежьте его на две части и выньте семена.

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №1
Шаг 2 из 6

Вскипятите отдельно воду (дополнительно не входящую в состав блюда) и отварите в ней перцы примерно 3 минуты, не больше! Они должны стать мягкие. Или же вместо этого можно их немного запечь, минут 5.

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №2
Шаг 3 из 6

Уложите перчики в стерилизованные, еще теплые, банки.

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №3
Шаг 4 из 6

Следом, в каждую баночку, положите по крупной , толстой дольке яблока, сняв с не предварительно кожуру. Воду для заливки вскипятите с сушеным перцем чили (по желанию положите еще ваши любимые травы), растворите в кипящей воде соль, сахар и мед. Огонь погасите и влейте уксус. Все перемешайте и сразу же залейте перец (кипятком!).

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №4
Шаг 5 из 6

Каждую банку накройте крышкой и проварите в кипятке примерно по 10 минут. После плотно закатайте и поставьте вверх дном на салфетки на ночь. Если к утру из крышки ничего не потечет, значит вы все сделали правильно.

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №5
Готово!

Готовые перчики, а это будет примерно через 2 месяца, можно подавать как гарниру к любому мясному блюду или же как закуску к водке. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Маринованный болгарский перец шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам