Вход

Салат из огурцов

Понравился 1 повару Просмотрен 1230 раз
фото рецепта: Салат из огурцов
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить вам салат из огурцов. Он отличается тем, что и морковь, и лук предварительно пассеруем. Но не до золотистости, а всего 4-5 минут. Пассерованные овощи придадут салату особый оттенок.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Все овощи желательно нарезать очень тонко, на специальной тёрке, или шинковке. Нарезаем морковь.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №1
Шаг 2 из 9

Отправляем её пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук чистим и нарезаем широкими продольными дольками и оправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №3
Шаг 4 из 9

Огурцы тонко шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №4
Шаг 5 из 9

Соединяем огурцы, пассерованную морковь.Добавляем чеснок порезанный пластинками.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №5
Шаг 6 из 9

Соединяем с пассерованным луком.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №6
Шаг 7 из 9

Посыпаем сухими семенами укропа

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №7
Шаг 8 из 9

Салат заправляем солью, перцем, уксусом, сахаром.Перемешиваем. Ставим на огонь, на 5-6 минут с момента закипания.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №8
Готово!

Выкладываем в баночки и сразу и закатываем. Накрываем одеялом до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Салат из огурцов шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат на зиму!
6 сентября 2014 02:47
Спасибо за доверие!
5 сентября 2014 20:05
Красиво, вкусно! Возьму на заметку!
5 сентября 2014 19:32
Похожие рецепты по ингредиентам