Добавить или исключить ингредиенты

Вяленые помидоры

10-10-2015, 10:19 Понравился 1 повару Просмотрен 1010 раз

Marina30(4.51)

2543 рецепта

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут добавляться в салаты, пиццу, соусы, а также подаваться к котлетам, рыбе, свинине и т.д. Во время приготовления из помидор должна выпарится большая часть влаги, поэтому, чтобы ускорить данный процесс, сорта помидор лучше подбирать максимально мясистые и не сочные. Различные заготовки из помидор зимой не только придают разнообразие нашему меню

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентПомидоры черри
Тип блюдаХолодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Помыть и высушить помидоры черри

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №1

Шаг 2 из 8

Порезать помидорки пополам

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №2

Шаг 3 из 8

Застелить противень бумагой для выпечки и разложить помидорки срезом вверх. Слегка присыпать солью и прованскими травами. Поставить в разогретый до 70-80 градусов духовой шкаф на 4-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №3

Шаг 4 из 8

В баночки на дно кладем дольки чеснока, перец чили, тимьян

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №4

Шаг 5 из 8

Достаем помидоры из духовки

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №5

Шаг 6 из 8

Перекладываем слоями с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Вяленые помидоры шаг №6

Шаг 7 из 8

Заливаем растительным маслом (по желанию масло можно прокалить) и сверху кладем веточку тимьяна и листья базилика. Закатываем крышками и после полного остывания ставим в холодильник.