Вяленые помидоры
Понравился 1 повару
Просмотрен 4460 раз

Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут добавляться в салаты, пиццу, соусы, а также подаваться к котлетам, рыбе, свинине и т.д. Во время приготовления из помидор должна выпарится большая часть влаги, поэтому, чтобы ускорить данный процесс, сорта помидор лучше подбирать максимально мясистые и не сочные. Различные заготовки из помидор зимой не только придают разнообразие нашему меню
Ингредиенты
- Помидоры черри 3 кг
- Масло растительное 300 мл
- Чеснок 1 гол.
- Прованские травы по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Перец чили 1 шт.
- Тимьян сушеный 2 ч.л.
- Базилик пл вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Помыть и высушить помидоры черри

Шаг 2 из 8
Порезать помидорки пополам

Шаг 3 из 8
Застелить противень бумагой для выпечки и разложить помидорки срезом вверх. Слегка присыпать солью и прованскими травами. Поставить в разогретый до 70-80 градусов духовой шкаф на 4-5 часов.

Шаг 4 из 8
В баночки на дно кладем дольки чеснока, перец чили, тимьян

Шаг 5 из 8
Достаем помидоры из духовки

Шаг 6 из 8
Перекладываем слоями с чесноком.

Шаг 7 из 8
Заливаем растительным маслом (по желанию масло можно прокалить) и сверху кладем веточку тимьяна и листья базилика. Закатываем крышками и после полного остывания ставим в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная заготовка. 

10 октября 2015 11:23
Ответить
Спасибо большое)) 

10 октября 2015 13:14
Ответить
Ткемали
Ткемали - это грузинский соус без которого не обходится ни одно заст ...
04.08.2015, 10:55
lorik26
Садовая аджика
Вот уж поистине садовая аджика. Тут собрано все фрукты и овощи из са ...
10.09.2015, 21:47
nnoir
Сливовый соус "Ткемали"
Соус Ткемали по праву принадлежит к грузинской кухни. Его там готовя ...
06.09.2016, 20:24
ihajse
Компот из слив с корицей на зиму
Предлагаю вам заготовить замечательный компот из слив с корицей на з ...
25.09.2017, 09:47
Елена Калинина
Пирог со сливами и миндальными лепестками
Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. ...
04.12.2021, 18:39
ОльгаЧ
Маринованная слива с корицей и чесноком
Такие сливы подают к столу как один из вариантов закуски. Подают к а ...
10.09.2015, 22:51
nnoir
Кетчуп сливовый
Кетчуп из слив на зиму, очень напоминает грузинский соус ткемали. Он ...
25.09.2016, 15:52
тамара агапитова
Маринованные сливы с чесноком на зиму
Предлагаю вам на зиму сделать интересную заготовку из слив, фарширов ...
14.08.2016, 23:00
lakshmi
Сушки из слив
Сушки из слив очень полезная вещь на кухне. Из них можно приготовить ...
12.01.2017, 07:58
Nadin 05
Сливовый соус(аджика) на зиму
Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как част ...
02.09.2015, 21:52
nnoir