Вход

Кумкватовый джем

Понравился 0 поварам Просмотрен 788 раз
фото рецепта: Кумкватовый джем
(4.55)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматный джем из экзотического фрукта- кумквата, станет отличным источником витамина С и вкусным компонентом бутерброда к завтраку с чаем. Кумкват - китайский мандарин,больше похож на апельсин и отличается от обычного апельсина размером и тем, что его можно кушать с кожурой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Стандартно для джема нам нужны всего лишь фрукты, вода и сахар. Я в этот раз добавляю стручок ванили и немного имбиря. Благодаря им джем получается невероятно тропическим на вкус.

Фото приготовление рецепта: Кумкватовый джем шаг №1
Шаг 2 из 5

Кумкваты моем и нарезаем на половинкки, Достаем маленькие косточки. Выкладываем кумкваты в миску и засыпаем их сахаром. Оставляем кумкваты на 12 часов, за это время кумкваты пустят сок, а сахар растворится.

Фото приготовление рецепта: Кумкватовый джем шаг №2
Шаг 3 из 5

На следующее утро добавляем к кумкватом 100 мл воды, стручок ванили и нарезанный пластинами корень имбиря. Провариваем джем 5-7 минут. Снимаем пенку, которая образовалась. Отставляем джем с огня и даем ему полностью остыть до следующего утра.

Фото приготовление рецепта: Кумкватовый джем шаг №3
Шаг 4 из 5

На следующее утро провариваем джем еще раз 5 минут, добавляем сок половины лимона и раскладываем джем по стерилизованным баночкам. Закрываем герметичными крышками. такой джем может храниться до года.

Фото приготовление рецепта: Кумкватовый джем шаг №4
Готово!

Подавать джем можно на кусочке свежего хлеба или булочке, с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кумкватовый джем шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам