Быстрые маринованные кабачки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3319 раз
![фото рецепта: Быстрые маринованные кабачки](/uploads/picture/800/0/2016-08/1470839652_img_4599.jpg)
Быстрые маринованные кабачки с перцем чили и морковью. Эта невероятно вкусная закуска готовится из сырых овощей. На приготовление уйдет минимум времени, а через сутки вы будете подавать маринованные кабачки к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Кабачок 2 кг.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Уксус 9% 100 мл.
- Масло оливковое 100 мл.
- Соль 1,5 ст.лож
- Сахар 2,5 ст.лож
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Кабачки нарезать толщиной 0,7-1 см. Морковь кружочками тонкими.
![Фото приготовление рецепта: Быстрые маринованные кабачки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470838657_img_4576.jpg)
Шаг 2 из 5
Нарезать перец чили и чеснок на терку.
![Фото приготовление рецепта: Быстрые маринованные кабачки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470838758_img_4588.jpg)
Шаг 3 из 5
Мелко нарезать зелень (у меня петрушка), засыпать солью, сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Быстрые маринованные кабачки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470838687_img_4591.jpg)
Шаг 4 из 5
Посыпать черным перцем. Влить уксус, масло и все перемешать. Оставить на столе на час или два, что бы кабачки пустили сок.
![Фото приготовление рецепта: Быстрые маринованные кабачки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470838760_img_4592.jpg)
Готово!
Потом сложить в банку и хранить в холодильнике. Через сутки маринованные кабачки будут готовы.
![Фото приготовление рецепта: Быстрые маринованные кабачки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470838722_img_4597.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет