Вход

Заморозка тыквенного пюре на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 528 раз
фото рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. Однажды мне привезли тыкву весом 18 килограммов. Пришлось задуматься, как заготовить. Очень удачным оказался именно этот рецепт заморозки тыквы на зиму в домашних условиях. Замороженное таким способом тыквенное пюре прекрасно походит для приготовления супов, каш, выпечки, десертов и т.д. К тому же в таком виде тыква занимает минимум места в морозилке, что для многих хозяек очень важно! Я заготавливаю по этому рецепту тыкву уже много лет. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТыква
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Удаляем внутреннюю часть тыквы (волокна, косточки) и нарезаем на куски (кожуру не очищаем).

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Шаг 2 из 7

Противень ничем не смазываем. На нём раскладываем в 1 ряд кусочки тыквы и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов, прикрыв фольгой, на 45 минут. Готовность проверяем вилкой, если она легко входит в тыкву, значит - готова (время приготовления во многом зависит от сорта тыквы).

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Шаг 3 из 7

Вынимаем тыкву из духовки и остужаем.

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Шаг 4 из 7

Очищаем кожицу.

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Шаг 5 из 7

Пробиваем тыкву блендером в пюре.

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Шаг 6 из 7

Яркое, сочное, нежное тыквенное пюре готово.

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Готово!

Перекладываем пюре в пакетики (хорошо, если они с застёжкой) и убираем в морозилку. Тыква, замороженная в домашних условиях по этому рецепту, поможет разнообразить ваше зимнее меню.

Заморозка тыквенного пюре на зиму
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам