Заморозка тыквенного пюре на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 2585 раз
фото рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму
4853 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. Однажды мне привезли тыкву весом 18 килограммов. Пришлось задуматься, как заготовить. Очень удачным оказался именно этот рецепт заморозки тыквы на зиму в домашних условиях. Замороженное таким способом тыквенное пюре прекрасно походит для приготовления супов, каш, выпечки, десертов и т.д. К тому же в таком виде тыква занимает минимум места в морозилке, что для многих хозяек очень важно! Я заготавливаю по этому рецепту тыкву уже много лет. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Удаляем внутреннюю часть тыквы (волокна, косточки) и нарезаем на куски (кожуру не очищаем).

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Противень ничем не смазываем. На нём раскладываем в 1 ряд кусочки тыквы и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов, прикрыв фольгой, на 45 минут. Готовность проверяем вилкой, если она легко входит в тыкву, значит - готова (время приготовления во многом зависит от сорта тыквы).

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Вынимаем тыкву из духовки и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Очищаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Пробиваем тыкву блендером в пюре.

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Яркое, сочное, нежное тыквенное пюре готово.

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №6
Готово!

Перекладываем пюре в пакетики (хорошо, если они с застёжкой) и убираем в морозилку. Тыква, замороженная в домашних условиях по этому рецепту, поможет разнообразить ваше зимнее меню.

Фото приготовление рецепта: Заморозка тыквенного пюре на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам