Вход

Аджика из слив

Понравился 0 поварам Просмотрен 407 раз
фото рецепта: Аджика из слив
(4.32)
2303 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аджика из слив-это необычный,очень интересный на вкус,ароматный соус. Аджика–это вид острой приправы. На зиму я всегда заготавливаю не классическую аджику, а аджику из слив. Она служит отличной добавкой практически к любому блюду. К тому же еда с добавлением аджики улучшает обмен веществ в организме и стимулирует процессы пищеварения.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСлива
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Сливы разрезать пополам, удалить косточки.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №1
Шаг 2 из 10

Перец вымыть, порезать, удалив семена.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №2
Шаг 3 из 10

Прокрутить сливы в мясорубке

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №3
Шаг 4 из 10

Прокрутить перец болгарский в мясорубке

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №4
Шаг 5 из 10

Перемешать массу, довести до кипения. Вначале варки на поверхности образуется пена, ее нужно снять.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить сахар, соль, томатную пасту. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне около 30 минут

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №6
Шаг 7 из 10

Пока варится аджика, измельчить перец чили. Я удалила семена частично, если любите поострее, можно оставить.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №7
Шаг 8 из 10

Чеснок очистить. В конце варки добавить чеснок и перец чили, перемешать и выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №8
Шаг 9 из 10

Разложить массу по банкам, закрыть крышками.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №9
Готово!

Хранить в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Аджика из слив шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам